Dowiedz się, jak znaleźć odpowiedni gainer spośród szerokiej gamy mieszanek węglowodanów, który będzie odpowiadał Twoim potrzebom treningowym. Zapewne wiesz, że gainer to mieszanka białkowo-węglowodanowa. Dzisiaj zajmiemy się pytaniem, jaki gainer wybrać? Węglowodany są najtańszym surowcem i nadal stanowią większość suplementu. Jest to bardzo wygodne dla producentów. Należy pamiętać, że wszyscy amerykańscy producenci odżywek dla sportowców eksportują swoje środki przybierające na wadze do Europy.
Wynika to z faktu, że w domu ten rodzaj żywienia sportowego praktycznie nie jest potrzebny. Z kolei na rynku krajowym gainery stanowią około jednej trzeciej wszystkich produktów. Najpopularniejszy stosunek białka do węglowodanów to 20 do 80. Z pewnością są wyjątki, ale takich suplementów należy szukać.
Ponadto wielu producentów dodaje do składu gainerów kreatynę, pierwiastki śladowe, aminy itp. Ponadto zawartość tych pierwiastków w całkowitej ilości dodatku jest nieznaczna. Firmy robią to wyłącznie po to, by przyciągnąć klientów, mając nadzieję, że zwabią ich treścią tych pomocniczych elementów, które nie mogą wnieść realnej wartości.
Jaki rodzaj gainera wybrać?
Jeśli dokładnie przestudiujesz skład produktów prezentowanych w naszych sklepach ze sportową żywnością, zauważysz, że różnica między gainerami może być po prostu ogromna. Bardzo często w sieci pojawiają się zalecenia dla szczupłych sportowców, aby stosowali gainery w celu przyspieszenia przyrostu masy. Ale jednocześnie jakość tych produktów jest bardzo rzadko zapamiętywana.
W sumie w sprzedaży można znaleźć dwa rodzaje gainerów:
- Zawierające proste i tanie węglowodany takie jak maltodekstryna czy dekstroza.
- Z wysokiej jakości węglowodanami złożonymi.
W pierwszym przypadku wskaźnik indeksu glikemicznego gainera będzie w przybliżeniu równy zwykłemu cukrowi, lub prościej, bardzo wysoki. W drugiej sytuacji indeks glikemiczny będzie znacznie niższy. Jeśli zdecydujesz się zacząć używać gainera, musisz go używać tylko w następujących sytuacjach:
- Do szybkiego uzupełnienia zapasu glikogenu np. w przypadkach, gdy oprócz ćwiczeń masz dużo aktywności fizycznej w ciągu dnia.
- Aby zwiększyć wartość energetyczną programu żywieniowego.
Powinieneś również zrozumieć, że w każdym z tych przypadków wymagany jest określony rodzaj mieszanki białkowo-węglowodanowej. Tutaj musisz wiedzieć, jaki gainer wybrać i kiedy go stosować. W klasie aktywnie wykorzystywany jest glikogen zawarty w tkankach mięśni i wątroby. Organizm zawsze jako pierwszy wykorzystuje glikogen jako energię. Jednak energię można uzyskać dopiero po przekształceniu glikogenu w glukozę, co powoduje wzrost stężenia cukru we krwi. Stopniowo podczas treningu zaczynasz się męczyć, a jest to sygnał z organizmu, że zapas glikogenu zaczyna się stopniowo opróżniać. W rezultacie stajesz się ospały i pojawia się chęć odpoczynku.
Aby przyspieszyć proces regeneracji, musisz przywrócić równowagę energetyczną. Aby to zrobić, musisz spożywać szybkie węglowodany. Najczęściej w gainerach stosuje się następujące rodzaje węglowodanów prostych: skrobia, polimery glukozy, dekstroza, maltodekstryna. Jeśli chcesz zwiększyć swoją efektywność w klasie, musisz wziąć gainer w dwadzieścia lub trzydzieści minut. Zapewni to organizmowi glukozę, która natychmiast zacznie być wykorzystywana na energię. W rezultacie zapasy glikogenu zaczną być zużywane znacznie później, a Ty będziesz mniej zmęczony.
Powiedzieliśmy już, że najczęściej gainery zawierają około 80 procent węglowodanów i jeśli są szybkie, to nie należy stosować takich suplementów poza treningiem. Dzieje się tak, ponieważ cała glukoza, która nie jest wykorzystywana przez organizm na energię, zostanie przekształcona w tkankę tłuszczową. Ponadto częste wyrzuty insuliny negatywnie wpływają na trzustkę, która wydziela ten hormon.
Przejdźmy do rozważenia drugiego rodzaju mieszanin białkowo-węglowodanowych zawierających złożone węglowodany. Po spożyciu poziom glukozy wzrasta stopniowo, co zapewnia brak skoków w produkcji insuliny. Najpopularniejszymi źródłami slow carb wśród osób przybierających na wadze są dziś rośliny strączkowe, gryka, owies, otręby itp.
Jeśli jeden z tych węglowodanów występuje w dużych ilościach, to możesz bezpiecznie użyć tego gainera do przyrostu masy. Ponadto zawartość związków białkowych musi wynosić co najmniej 30 proc. Możesz używać tych gainerów w weekendy jako substytut posiłków.
Nie zawsze warto ufać radom, trzeba pomyśleć samemu. Wszelkie suplementy sprzedawane w sklepach z żywnością dla sportowców powinny być stosowane tylko wtedy, gdy pomagają osiągnąć zamierzone cele.
Jak wybrać odpowiedni gainer na przyrost masy, dowiesz się z tego filmu:
[media =
