Nie lubisz kaszy manny i dyni? Z tych dwóch składników przygotuj w kuchence mikrofalowej pudding dyniowy z kaszą manną. Okazało się bardzo smaczne, podczas gdy w deserze nie ma ani kaszy manny, ani dyni. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Jestem pewna, że każda gospodyni zna kilkadziesiąt sposobów na gotowanie dyni. Pomarańczowe piękno jest równie dobre w formie duszonej, gotowanej, pieczonej, marynowanej. Proponuję dodać kolejny pyszny przepis do kolekcji kulinarnej - budyń dyniowy z kaszą manną w kuchence mikrofalowej. Deser jest bardzo smaczny, o pięknym pomarańczowym kolorze, umiarkowanie słodki, przewiewny i o przyjemnym aromacie skórki pomarańczowej. Ma lekką i luźną konsystencję, ale dobrze trzyma kształt i jest odpowiedni dla tych, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy.
Budyń przygotowywany jest bez mąki na bazie puree z dyni, kaszy manny i jajek. Dlatego okazuje się niesamowicie delikatny i miękki. A jeśli pościsz, nie jesz jajek lub jesteś wegetarianinem, wyklucz jajka z przepisu. Kasza manna utrzyma jedzenie razem, a deser dobrze się utrzyma. Do puddingu preferowana jest świeża i soczysta dynia piżmowa.
Kuchenka mikrofalowa sprawia, że budyń jest szybki, dzięki czemu można go podawać nawet na śniadanie lub szybką przekąskę w ciągu dnia. Najpierw musisz osobno ugotować dynię, aż będzie miękka. Następnie za pomocą blendera lub popychacza zamieniamy w puree, które łączymy z innymi produktami i na sam koniec dodajemy ubite białka. To właśnie zwiewna masa białkowa sprawi, że zwykłe babeczki będą zwiewne i delikatne.
Zobacz także, jak zrobić pudding z twarogu bananowego.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 296 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 30 minut plus czas na przygotowanie puree z dyni
Składniki:
- Puree z dyni - 100 g
- Suszona lub świeża skórka pomarańczowa - 0,5-1 łyżeczki.
- Jajka - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Kasza manna - 3-4 łyżki
- Cukier - 2 łyżki
Krok po kroku gotowanie budyniu dyniowego z kaszą manną w kuchence mikrofalowej, przepis ze zdjęciem:
1. Włóż puree z dyni do miski i dodaj kaszę mannę.
2. Następnie dodaj skórkę pomarańczową.
3. Dodaj cukier i szczyptę soli do jedzenia.
4. Umyj jajka i ostrożnie oddziel białka od żółtek, aby ani jedna kropla żółtka nie dostała się do białek. Dodaj żółtka do ciasta do jedzenia, a białka włóż do czystego i suchego pojemnika.
5. Wymieszaj ciasto, aby równomiernie rozprowadzić jedzenie.
6. Odstaw ciasto na 15 minut, aby kasza manna pęczniła, wchłonęła sok z dyni i rozszerzyła się.
7. Białka ubić mikserem na zwartą, stabilną białą piankę.
8. Do ciasta wrzuć łyżkę ubitych białek.
9. Powoli wyrabiaj ciasto w jednym kierunku, aby zapobiec osadzaniu się białek.
10. Podziel ciasto na silikonowe foremki lub użyj ceramicznych pojemników. Możesz użyć dowolnych innych pojemników bezpiecznych w kuchence mikrofalowej. Umieść ciasto w wybranym pojemniku. Chociaż do pieczenia nadają się zarówno oddzielne małe puszki, jak i jedna duża.
11. Wyślij deser do kuchenki mikrofalowej. Dwie porcjowane formy do muffinek będą pieczone przy mocy 850 kW przez 2-3 minuty. Jeśli objętość pieczenia lub moc urządzenia jest inna, dostosuj czas pieczenia. Sprawdź gotowość produktu za pomocą nakłucia drewnianego patyczka, nie powinno być na nim przyklejania.
12. Podawaj gotowy budyń dyniowy z kaszą manną ugotowany w mikrofali, ciepły lub schłodzony.jest pyszny w każdej formie. Do deseru można użyć śmietany, śmietanki, gałki lodów i innych dodatków.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić budyń z dyni.
