Czy uważasz, że jajka są używane tylko do smażenia jajek, pieczenia ciast i zapiekanek? Nie!!! Jajka są również dodawane do kawy! Miłośnikom kawy proponuję nową cudowną poranną kawę z bitymi żółtkami i łyżwą.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Napoje kawowe pije się na całym świecie, ponieważ jest pyszny, orzeźwia, energetyzuje i energetyzuje. Są jednak bardzo różnorodne, a dodatek wszelkiego rodzaju składników daje wspaniałą okazję do odkrywania niesamowitych nowych smaków, które zachwycą nawet prawdziwych smakoszy. Jednym z najbardziej oryginalnych przepisów na kawę jest kawa z jajkiem, której przygotowanie ma wiele odmian. Polecam wszystkim spróbować tego bardzo smacznego i niezwykłego napoju, ponieważ wynik przekroczy wszelkie oczekiwania. Sam proces gotowania nie zajmuje dużo czasu i wysiłku, ponieważ zaparzenie napoju nie jest dużo trudniejsze niż klasyczne espresso.
Smak kawy z dodatkiem jajka staje się znacznie bardziej miękki i delikatniejszy, a moc napoju pozostaje całkowicie niezmieniona. Dodatkowo, dzięki dodanemu do kawy żółtku, wartość odżywcza napoju natychmiast wzrasta. Różni się też od zwykłej kawy grubością i możemy śmiało powiedzieć, że jest satysfakcjonująca. A nietypowe zestawienie produktów zawsze daje niesamowity efekt. Poczęstuj swoich gości kawą w nowej odsłonie, zapewniam, że każdemu przypadnie do gustu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 170 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 5-7 minut
Składniki:
- Kawa parzona - 1 łyżeczka
- Cukier puder - 1 łyżeczka lub do smaku
- Koniak - 20 ml
- Żółtko jajka - 1 szt.
Przygotowanie kawy po turecku
1. Połącz kawę z cukrem w dowolnej szklance.
2. Zalej kawę wrzątkiem, zamknij pokrywkę i pozostaw do zaparzenia na 5 minut, aby dobrze się zaparzyć. Jeśli masz ekspres do kawy, to możesz w nim zaparzyć kawę, do tego nadaje się również Turk. Kawę można jednak zaparzyć w dowolny dogodny sposób. Ponadto, jeśli wolisz używać rozpuszczalnej kawy ziarnistej, możesz użyć jej do przepisu.
3. Po zaparzeniu kawy poprzez filtrację (sito, gazik) przelać do szklanki do serwowania, dodać koniak i wymieszać. Koniak można zastąpić rumem, whisky lub brandy lub całkowicie usunąć z przepisu, jeśli nie pijesz napojów alkoholowych.
4. Rozbij jajko, ostrożnie oddziel białko od żółtka. Zanurz żółtko w jednym czystym, suchym pojemniku, a białko w drugim. Do tego przepisu nie będziesz potrzebować białka, więc możesz użyć go do innego dania.
5. Ubij żółtko mikserem z dużą prędkością, aż utworzy się jednorodna gęsta piana w kolorze cytrynowym.
6. Delikatnie wlej ubite żółtko do szklanki kawy, aby pozostało na powierzchni napoju, posyp odrobiną cukru pudru i zacznij degustować.
Wskazówka: ten napój można urozmaicić i nieznacznie zmodyfikować. Na przykład ubij biały i połóż go na żółtku lub całkowicie zastąp nim żółtko. Inną dobrą opcją jest ubicie żółtka śmietaną lub mlekiem.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić kawę z żółtkiem ajerkoniaka.
