Niewiele świątecznych stołów może obejść się bez sałatek. Ich przepisy mogą urozmaicić każde świąteczne menu. A dzisiaj przedstawię wam jedną z tych opcji dania.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Sałatki grzybowe są dobre dla każdego: są przygotowywane w prosty sposób, niezwykle przydatne dla organizmu, w połączeniu z wieloma produktami, co pozwala zawsze uzyskiwać nowe dania o delikatnym pikantnym smaku. Dlatego tak wspaniałe dania mogą zachwycać gości i rodzinę przez cały rok w różnych interpretacjach. W końcu grzyby marynowane można kupić zawsze i wszędzie, o każdej porze roku.
Z kulinarnego punktu widzenia grzyby marynowane są produktem bardzo nietypowym. Z jednej strony można je dość długo przechowywać, z drugiej jednak marynata niszczy część witamin. Mimo to grzyby marynowane w swoim smaku są znacznie lepsze od świeżych. Dlatego są uwielbiane przez wielu do stosowania w sałatkach i przystawkach.
Do sałatek nadają się dowolne marynowane grzyby. Mogą to być grzyby rurkowe: borowiki, borowiki, muchomory miodowe, grzyby osikowe, borowiki. Ponadto można je marynować, a następnie użyć w sałatce, można też talerzować grzyby, takie jak russula i ryadovki. Jednak jaki słoik najsmaczniejszego produktu znajdziesz w supermarkecie, kup ten. Sałatka nadal będzie świetnie smakować.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 163 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 20 minut na krojenie jedzenia, plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Pieczarki marynowane - 300 g
- Jajka - 2 szt.
- Cebula zielona - pęczek
- Ser - 200 g
- Majonez - do dressingu
- Sól - szczypta lub do smaku
Sałatka do gotowania z marynowanymi grzybami, jajkiem i serem
1. Zanurz jajka w pojemniku z zimną wodą i umieść je na kuchence. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut, aż będzie stroma. Następnie przenieść do pojemnika z lodowatą wodą i pozostawić do ostygnięcia. Gdy ostygną, obierz i pokrój w kostkę.
2. Pokrój również ser w kostkę. Chociaż, jeśli chcesz, możesz pokroić go w paski lub paski.
3. Marynowane grzyby przełożyć na sitko i opłukać pod bieżącą wodą. Połóż na ręczniku papierowym i osusz. Jeśli grzyby są duże, pokrój je na mniejsze kawałki. Pozostaw małe osobniki nienaruszone.
4. Do salaterki włóż jajka, pieczarki i ser. Opłucz zieloną cebulę, osusz, posiekaj i wyślij do pojemnika z jedzeniem. Dodaj majonez i sól.
5. Dobrze wymieszaj jedzenie, aż będzie gładkie. Smakuj i dostosuj według potrzeb, dodając sól lub inne przyprawy do smaku.
6. Umieść sałatkę na półmisku do serwowania i podawaj. Ale przed obróbką moczyć go przez jakiś czas w lodówce, ponieważ najlepiej smakuje na zimno.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z marynowanych grzybów z warzywami.
