Borówki: korzyści, szkody, skład, przepisy

Spisu treści:

Borówki: korzyści, szkody, skład, przepisy
Borówki: korzyści, szkody, skład, przepisy
Anonim

Skład i kaloryczność jagód. Przydatne właściwości jagód i liści krzewów. Możliwe szkody wynikające z użytkowania i przeciwwskazań. Jak wybrać owoce wysokiej jakości? Wykorzystanie czarnych jagód w kuchni.

Borówka to nisko rosnący krzew należący do rodziny Heather i jej jadalny owoc. Inne nazwy - borówka pospolita lub mirtowata, borówka, borówka, jeżyna, jagoda i borówka - wiążą się ze zdolnością jagód do barwienia dłoni, języka, wody na niebiesko-czarny kolor. Nie ma wiarygodnych danych na temat miejsca pochodzenia tej rośliny, ale większość rośnie w Rosji w północnej części, głównie dziko, w Europie Północnej i Ameryce Północnej. Obecnie istnieje wiele odmian borówki. Zbiór odbywa się w lipcu i sierpniu. Owoce roślin rosnących na ekologicznie czystych terenach mają wysoką wartość zdrowotną, dlatego są uważane za ważny produkt spożywczy i środek medycyny tradycyjnej i ludowej. Pomocne są również liście krzewów. Poniżej znajduje się szczegółowy opis produktu, jego składu, właściwości użytkowych, a także możliwości zastosowania w gotowaniu.

Skład i kaloryczność jagód

Jagody w talerzu
Jagody w talerzu

Na zdjęciu jagoda jagodowa

Natura obdarowała jagody dużą listą składników odżywczych. Oprócz witamin, minerałów w składzie znajdują się garbniki, pektyny, flawonoidy, przeciwutleniacze. Najbardziej przydatne są owoce zebrane z młodych krzewów.

Zawartość kalorii w jagodach wynosi 44 kcal na 100 g, z czego:

  • Białka - 1, 1 g;
  • Tłuszcz - 0,6 g;
  • Węglowodany - 7,6 g;
  • Kwasy organiczne - 1, 2 g;
  • Błonnik pokarmowy - 3, 1 g;
  • Woda - 86 g;
  • Popiół - 0,4 g.

Kwasy organiczne reprezentowane są przez kwasy cytrynowy, bursztynowy, jabłkowy, chinowy, mlekowy, benzoesowy, szczawiowy.

Witaminy na 100 g:

  • Beta-karoten - 0,032 mg;
  • Witamina B1 - 0,01 mg;
  • Witamina B2 - 0,02 mg;
  • Witamina B4 - 6 mg;
  • Witamina B5 - 0,14 g;
  • Witamina B6 - 0,052 mg;
  • Witamina B9 - 6 mcg;
  • Witamina C - 10 mg;
  • Witamina E – 1,4 mg;
  • Witamina H – 2,3 mmkg;
  • Witamina K – 19,3 mcg;
  • Witamina PP - 0,4 mg.

Makroelementy na 100 g:

  • potas - 51 mg;
  • wapń - 16 mg;
  • Krzem - 22 mg;
  • Magnez - 6 mg;
  • Sód - 6 mg;
  • Siarka - 7,4 mg;
  • Fosfor - 13 mg;
  • Chlor - 7, 8 mg.

Mikroelementy na 100 g:

  • Aluminium - 3, 9 mcg;
  • bor - 26,4 mcg;
  • Wanad - 16,8 mcg;
  • Żelazo - 0,7 mg;
  • Jod - 10, 9 mcg;
  • kobalt - 0,9 mcg;
  • lit - 6 mcg;
  • mangan - 0,336 mg;
  • Miedź - 57 mcg;
  • molibden - 2,4 mcg;
  • Nikiel - 0,4 mcg;
  • Rubid - 8, 3 mcg;
  • selen - 0,1 mcg;
  • stront - 3,4 mcg;
  • fluor - 73,9 mcg;
  • chrom - 1,5 mcg;
  • Cynk - 0,16 mg;
  • Cyrkon - 2,6 mcg.

Węglowodany strawne na 100 g:

  • Skrobia i dekstryny - 0,03 g;
  • Cukier - 7,6 g;

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe na 100 g:

  • Omega-3 - 0,058 g;
  • Omega-6 - 0,088 g.

Borówki zawierają również 0,028 g nasyconych kwasów tłuszczowych.

Przydatne właściwości jagód

W tych jagodach zawarta jest duża ilość witamin i minerałów w umiarkowanych ilościach, ale w połączeniu z wystarczającą ilością krzemu, manganu, witaminy K, a także błonnika pokarmowego, produkt może mieć działanie lecznicze na cały organizm. Wraz z owocami borówki jej młode liście wykorzystywane są również w celach leczniczych i profilaktycznych. Przyjrzyjmy się bliżej zaletom jagód.

Przydatne właściwości jagód

Jak wyglądają jagody
Jak wyglądają jagody

Jagody są bardzo przyjemne w smaku, mają niską kaloryczność, a przy tym dobrze się wchłaniają, znacznie szybciej niż leki i suplementy diety. Dzięki temu dobroczynne właściwości jagód są wyraźniejsze. Najlepiej spożywać je na świeżo, ale jako żywność można również stosować suszoną lub mrożoną żywność.

Lecznicze właściwości jagód mają na celu leczenie następujących narządów i układów:

  • Układ sercowo-naczyniowy … Oksykumaryna może rozrzedzać krew i zapobiegać tworzeniu się zakrzepów krwi, dlatego spożywanie niebiesko-czarnych jagód jest ważnym środkiem zapobiegającym zawałowi serca. Poprawia się krążenie krwi.
  • Metabolizm … Świeży produkt aktywnie optymalizuje poziom cukru w osoczu krwi, zapobiegając rozwojowi cukrzycy. Uzupełnia niedobory witamin, ważnych minerałów. Przyspiesza metabolizm i pomaga zredukować wagę ciała.
  • Układ odpornościowy … Borówki ze względu na wysoką zawartość antyoksydantów neutralizujących działanie wolnych rodników zwiększają ochronę przed powstawaniem komórek nowotworowych. Witaminy z borówki pomagają układowi odpornościowemu lepiej radzić sobie z drobnoustrojami chorobotwórczymi. Produkt działa antybakteryjnie. Wspomaga szybką eliminację kaszlu i innych objawów przeziębienia.
  • Przewód pokarmowy … Świeże owoce zwiększają kwasowość soku żołądkowego, poprawiają trawienie. Dzięki ściągającemu działaniu suszonych jagód eliminują luźne stolce z niezakaźną biegunką. Następuje aktywne oczyszczanie jelit z nagromadzonego kału, toksyn, toksyn, soli metali, poprawia się mikroflora, eliminowane są procesy gnilne.
  • Układ mięśniowo-szkieletowy … Działanie przeciwzapalne jagód pozwala złagodzić szereg objawów reumatyzmu, osteochondrozy i przyspieszyć początek remisji.
  • Narządy wzroku … Jagody są bardzo często wykorzystywane do produkcji leków na narządy wzroku. Dla oczu jagody mają wiele korzystnych właściwości. Po jego zażyciu, dzięki normalizacji ukrwienia i dostarczeniu wystarczającej ilości składników odżywczych i tlenu, poprawia się ostrość wzroku, w tym w nocy, rozszerza się pole widzenia, usuwa zmęczenie oczu, a siatkówka odnawia się szybciej.
  • Skóra … Czasami jagody są nakładane zewnętrznie. Świeży sok z jagód jest przydatny w przypadku wysypek skórnych, egzemy, łuszczących się porostów, ropnych ran, oparzeń i wrzodów. Produkt pozwala dobrze nawilżyć naskórek, zlikwidować zaczerwienienia i obrzęki tkanek miękkich spowodowane podrażnieniami lub stanami zapalnymi.
  • Układ moczowo-płciowy … Miąższ jagód i ekstrakt z jagód pomagają zoptymalizować cykl menstruacyjny. W przypadku chorób nerek i pęcherza objawia się również działanie terapeutyczne produktu.

Korzyści z liści borówki

Liście borówki
Liście borówki

Liście krzewu nie są zjadane, tylko czasami dodaje się je podczas parzenia herbaty. Jednocześnie są aktywnie wykorzystywane do przygotowania różnych środków ludowych. Zbierane są w okresie kwitnienia krzewu. Zawartość kwasów triterpenowych, garbników, flawonoidów, witamin, minerałów, glikozydu arbutynowego, olejku eterycznego i innych pożytecznych substancji w zielonej części rośliny zapewnia szeroki wachlarz korzystnych efektów.

Dobroczynne właściwości liści borówki to:

  • Poprawa stanu odporności … Bulion witaminizuje i chroni organizm na poziomie komórkowym, wzmacniając komórki i zwiększając ich odporność na wirusy i bakterie. Pozwala również przyspieszyć powrót do zdrowia po przeziębieniach.
  • Leczenie chorób skóry … Aby wyeliminować różne zmiany skórne, na przykład wyprysk płaczący, oparzenia, różne rany, przygotowuje się napar w wodzie, którym myje się dotknięte obszary. Narzędzie wykazuje działanie antyseptyczne, łagodzi stany zapalne i eliminuje swędzenie.
  • Zwiększ swój metabolizm … Zarówno jagody, jak i zielone liście służą do stymulacji procesów metabolicznych. Świeże surowce są po prostu dodawane do zielonej herbaty i stosowane jako część diet na czczo. Napój aktywnie oczyszcza jelita, hamuje apetyt. Usuwa toksyny uniemożliwiające normalne funkcjonowanie organizmu oraz nadmiar płynów, likwidując obrzęki tkanek miękkich. Zwiększa również efektywność aktywności fizycznej mającej na celu redukcję masy ciała i zwiększenie masy mięśniowej.
  • Zapobieganie wielu chorobom … Naturalna formuła składników odżywczych zawartych w zielonych liściach chroni naczynia krwionośne przed tworzeniem się skrzepów krwi, a tym samym pomaga zapobiegać zawałowi serca. Pomaga zmniejszyć ilość glukozy we krwi, co zapobiega rozwojowi cukrzycy i pojawianiu się następstw tej choroby. Przyspiesza eliminację substancji promieniotwórczych z organizmu, dzięki czemu zmniejsza ryzyko zachorowania na raka i inne groźne choroby. A także chroni układ mięśniowo-szkieletowy przed odkładaniem się soli, jest środkiem zapobiegawczym miażdżycy.
  • Normalizacja układu nerwowego … Herbata z suszonych lub świeżych liści może szybko złagodzić bóle głowy. stymuluje krążenie mózgowe i dostarcza tlen do komórek mózgowych. Ten napój dobrze tonizuje i przywraca uwagę.

Przeciwwskazania i szkodliwość jagód

Kamica moczowa jako przeciwwskazanie dla jagód
Kamica moczowa jako przeciwwskazanie dla jagód

Oprócz właściwości leczniczych borówki mają szereg ograniczeń w ich stosowaniu. Nie jest ich wiele, ale aby uniknąć zaostrzenia niektórych chorób, należy odmówić stosowania tego produktu w określonych sytuacjach.

Przeciwwskazaniami do stosowania jagód są: obecność alergii na produkt, kamica moczowa, przewlekłe zaparcia, nadkwaśność, dysfunkcja trzustki, patologia dwunastnicy i zaburzenia krzepnięcia. Owoce nie są pożądane dla kobiet w ciąży i podczas laktacji, jednak spożywane z umiarem mogą również przynieść duże korzyści.

Jagody są z pewnością bardzo smaczne i zdrowe, ale jagody mogą być również szkodliwe, jeśli są spożywane w dużych ilościach. Przede wszystkim cierpi układ pokarmowy, ponieważ produkt wywołuje niestrawność i może powodować zarówno luźne stolce, jak i zaparcia. Istnieje również ryzyko krwawienia.

Wskazane jest, aby nie stosować tego typu jagód do malin i truskawek, truskawek i malin moroszki.

Jak wybrać odpowiednią jagodę?

Jak wybrać jagody
Jak wybrać jagody

Wybór jagód według ich wyglądu jest dość prosty. Liczne zdjęcia borówek pokazują, że owoce są koloru czarnego lub niebiesko-czarnego. Kształt jest kulisty. Wielkość średnicy waha się od 0,5 do 1,5 cm, powierzchnia powinna być wolna od wgnieceń, uszkodzeń, wilgoci i pleśni. Jagody są gęste w dotyku. Wewnątrz znajdują się najmniejsze nasiona w ilości 20-40 sztuk. Zapach nie jest wyczuwalny.

Dla niektórych osób mieszkających w regionach północnych borówki są ważnym źródłem dochodu. Zbierają jagody i sprzedają je na spontanicznych targach. W takim przypadku produkt bardzo rzadko przechodzi kontrolę jakości i może być niebezpieczny dla zdrowia. Wynika to z faktu, że owoce mogą aktywnie gromadzić radioaktywny cez i powodować poważne szkody dla organizmu. Zewnętrznie zainfekowane i zdrowe jagody nie różnią się od siebie. Dlatego lepiej kupić taki produkt w miejscach, w których przeprowadzane są obowiązkowe badania weterynaryjno-sanitarne.

Kiedy istnieje możliwość samodzielnego zbierania jagód, warto znać jedną cechę. Nisko rosnące krzewy owocują w ciągu 30-35 lat, począwszy od 4-5 roku życia. Co więcej, im starsza roślina, tym więcej zawiera jagód, ale ich wartość odżywcza jest mniejsza. Przybliżony wiek krzewu można określić wizualnie: młode mają cienkie zielone gałązki, nie ma zbyt wielu gałęzi, a rośliny powyżej 20 lat rozrastają się i mają dużą liczbę bocznych gałęzi. Aby zachować delikatne i kruche owoce w całości, należy je zbierać w małych pojemnikach - wiaderkach, wiklinowych koszyczkach i wykluczać niepotrzebne przelewanie z jednego pojemnika do drugiego.

Lepiej jest przechowywać świeże jagody w lodówce, umieszczając je w otwartym pojemniku i unikając wzrostu wilgotności, aby wykluczyć pojawienie się pleśni. Okres przechowywania wynosi 5-6 dni. Można je również suszyć i zamrażać, aby przedłużyć ich okres przydatności do spożycia i zachować maksymalną ilość przydatnych składników.

Przepisy na jedzenie i napoje jagodowe

Owoce borówki mają delikatny słodko-kwaśny smak, a spożywane na świeżo dobrze orzeźwiają i gaszą pragnienie. Nieprzetworzone jagody można dodawać do sałatek owocowych, lodów, wypieków, produktów mlecznych oraz dekorować różnego rodzaju desery. Na bazie tego produktu przygotowywane są dżemy, dżemy, galaretki, marmolady oraz napoje np. kompoty, herbaty, soki, koktajle. Owoce można również wykorzystać do gotowania dań mięsnych, sałatek warzywnych, makaronów i dań z ryżu. Następnie spójrzmy na kilka popularnych przepisów na jagody.

Wypieki jagodowe

Zapiekanka z twarogiem z jagodami
Zapiekanka z twarogiem z jagodami

Jagody borówki są doskonałym nadzieniem do pierogów, ciast i ciast. Większość przepisów jest w kuchni rosyjskiej, francuskiej i angielskiej. Jeśli dodasz produkt do babeczek, babeczek, zapiekanek w postaci tłuczonych ziemniaków, z łatwością zabarwi ciasto, rozjaśniając wygląd potrawy.

Przepisy na pieczenie jagód:

  • Zapiekanka z twarogiem z jagodami … Składniki: twarożek (300 g), śmietana 15% (100 g), kasza manna (70 g), jagody (100 g), cukier (100 g), jajka (1 szt.). Aby zapiekanka była bardziej miękka, zmiel twarożek przez drobne metalowe sitko lub dokładnie ubij w blenderze. Następnie dodaj tam cukier, kaszę mannę, żółtka i śmietanę i dobrze wymieszaj. Odstawiamy na kilka minut, aby cukier się rozpuścił, a kasza manna trochę pęcznieje. Ubijaj białka osobno, aż do uzyskania gęstej piany - dzięki temu deser będzie bardziej przewiewny i delikatny. Myjemy czarne jagody i zamieniamy je w puree za pomocą blendera. Jeśli zmielisz go w maszynce do mięsa, to potem będziesz musiał zmielić przez sito, aby uzyskać jednorodną masę. Włożyć tłuczone ziemniaki do mieszanki twarogowej, zagnieść. Następnie ostrożnie dodaj białka do ciasta za pomocą łyżki. Silikonową foremkę wypełniamy masą twarogowo-jagodową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy do miękkości. Zastosowanie w tym przepisie jagód pozwala nie tylko rozjaśnić smak, a samo danie jest wielokrotnie zdrowsze, ale także nadać zapiekance ciekawy niebiesko-fioletowy odcień.
  • Jagodowe Ciasto Jogurtowe … Składniki: jagody (200 g), jogurt grecki (250 g), jajko (2 szt.), skrobia kukurydziana (1 łyżka), cukier (50 g), masło (80 g), cukier puder (80 g)), mąka (160g). Rozgrzej masło do temperatury pokojowej i ubij z cukrem pudrem. Wsypać szczyptę soli, przesianą mąkę i ubite żółtko. Zagnieść ciasto, zebrać w kulkę i wysłać do lodówki na pół godziny. Ciasto rozwałkować, położyć na dnie formy i ponownie schłodzić przez 30 minut w lodówce. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nałóż mały ładunek na ciasto i piecz przez 15 minut, następnie wyjmij i piecz przez kolejne 10 minut. Oddzielnie za pomocą trzepaczki ubij jajko, jogurt, cukier i skrobię. Upieczone ciasto posyp skrobią, ułóż jagody na wierzchu i wypełnij mieszanką jogurtową. Pieczemy jeszcze pół godziny. Schłodzić całkowicie i pokroić na porcje.
  • Babeczki twarogowe z jagodami … Składniki: mąka (180 g), jajka (1 szt.), cukier (100 g), twarożek (200 g), masło (100 g), cukier waniliowy (10 g), proszek do pieczenia (2 łyżeczki), mąka migdałowa (50 g), jagody (200 g), płatki migdałów (3 łyżki), cytryna (1 szt.), cukier puder (2 łyżki), sól (3 g). Rozgrzej masło pokrojone w drobną kostkę do temperatury pokojowej. Jajko ubić z cukrem, wanilią i solą. Dodaj twarożek, skórkę z cytryny, masło. Za pomocą miksera ubij masę. Następnie dodać porcjami mąkę pszenną i migdałową, proszek do pieczenia. Do ciasta wymieszać łyżką czyste i suche jagody. Przygotowane silikonowe foremki na muffinki posmaruj olejem i wypełnij 2/3 ciasta. Od razu posyp płatki migdałów, lekko je dociskając. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut. Gotowe wypieki posyp proszkiem i podawaj jako deser.
  • Jagodowe śniadanie w kubku … Składniki: Płatki owsiane (80 g), jagody (60 g), masło (40 g), cukier (2 łyżki), kakao (2 łyżki), proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki), wanilia (2 g), mleko (6 łyżka. l.), jajka (2 szt.). Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej. Zmiel płatki owsiane za pomocą blendera. Następnie łączymy je z resztą składników, wyrabiamy ciasto i układamy w kółko na około dwie trzecie objętości. Pieczemy przy 600 W przez 4-5 minut. Gotowość można sprawdzać okresowo. Jeśli nie dodasz cukru do ciasta, to na dodatek tak szybkie pieczenie można ozdobić dżemem jagodowym lub sosem jagodowym.
  • Ciasto Jagodowe z Kurczakiem … Składniki: mąka (1,1 kg), śmietana 20% (250 ml), jajka (5 szt.), drożdże suszone (20 g), masło (50 g), cukier (50 g), sól (1 łyżeczka) l.), mleko (1 łyżka stołowa), jagody (150 g), filet z kurczaka (500 g), dżem morelowy (150 g), groszek czarny i ziele angielskie (3 szt.), tymianek (3 g). Lekko podgrzej wodę, aby rozcieńczyć drożdże odrobiną cukru. Wyjeżdżamy na 15 minut. Śmietanę wymieszać z masłem i trochę podgrzać, aby mieszanina stała się jednorodna, a następnie ostudzić. Połącz przesianą mąkę z 50 g cukru, 3 jajkami, solą i mieszanką drożdżową. Twarde ciasto wyrabiamy, aż przestanie kleić się do rąk i zostawiamy na kilka godzin, aż wyrośnie. Jednorazowo ugniatamy i po pół godzinie, gdy znów się powiększy, można go użyć. W tym czasie przygotowujemy naleśniki: wyrabiamy ciasto z mleka, 1 jajka i 100 g mąki z dodatkiem niewielkiej ilości soli i cukru oraz robimy 10-12 naleśników. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę i smażyć do miękkości. Ziarna pieprzu zmiel w moździerzu i posyp kurczaka tymiankiem. Dodaj tutaj dżem i ponownie usmaż. Następnie ciasto rozwałkować w koło, rozłożyć na 22-centymetrowej foremce, ułożyć połowę jagód, przykryć 5-6 naleśnikami, rozłożyć pozostałe jagody, ponownie przykryć 5-6 naleśnikami. Teraz równomiernie rozprowadź kurczaka i przykryj ciastem. Nasmaruj powierzchnię ubitym jajkiem. Ciasto jagodowe z kurczaka pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.

Napoje jagodowe

Smoothie jagodowe
Smoothie jagodowe

Jedząc świeże jagody w czystej postaci, otrzymujemy dużo witamin, makro- i mikroelementów. Ale czasami chcesz urozmaicić menu, łącząc najzdrowsze produkty. Ze względu na to, że borówka dobrze komponuje się z owocami, innymi jagodami i nabiałem, pojawiło się wiele przepisów na napoje z jej udziałem.

Przepisy na koktajle jagodowe:

  • Smoothie „Fioletowa rozkosz” … Składniki: jagody (100 g), truskawki (3 szt.), sok z cytryny (1 łyżeczka), miód (1 łyżka), mleko (100 ml), migdały (10 g), banan (1 szt.). Pokrój truskawki na dwie połówki, a banany pokrój w kostkę. Razem z jagodami wysyłamy je do blendera i robimy puree owocowo-jagodowe. Zmiel migdały i wymieszaj z mlekiem, miodem i sokiem z cytryny. Połącz wszystkie składniki i ubijaj przez 1,5-2 minuty. Rezultatem jest intensywnie fioletowy, gęsty koktajl.
  • Lemoniada … Składniki: woda (2 łyżki), sok z cytryny (60 ml), cytryna (1 szt.), jagody (2 łyżki), cukier brązowy (60 g), kardamon (3 g). Najpierw zmiel cukier i kardamon w moździerzu. Dobrze myjemy jagody. Jagody razem z mieszanką cukru, wodą i sokiem z cytryny wysyłamy do blendera. Ubij i przelej do dzbanka. Pokrój cytrynę w cienkie plasterki i wyślij do dzbanka wraz z lodem. Powstały koktajl podajemy do stołu.
  • Jagodowe mojito z jagodami … Składniki: jagody (100 g), jeżyny (200 g), mięta (10 gałązek), cukier brązowy (2 łyżki), limonka (1 szt.), woda mineralna gazowana (600 ml), lód (15 kostek)). Do dekoracji zostawiamy kilka plastrów jagód i limonki. Zmiel pozostałe jeżyny i jagody w puree ziemniaczanym za pomocą blendera, a następnie zmiel przez drobne sito. Dodaj cukier do masy, wymieszaj. Umieść 3 łyżki w przygotowanych szklankach. l. przecier jagodowy, wycisnąć trochę soku z limonki, tu włożyć kilka listków mięty, natrzeć palcami. Następnie rozłóż lód i napełnij go wodą mineralną. Wierzch udekoruj ćwiartkami limonki i jagodami. Podajemy do stołu.
  • Koktajl jagodowy z kwaśnym mlekiem … Składniki: mleko (400 ml), maliny (80 g), mrożone jagody (50 g), cukier (2 łyżki), mączka z pestek dyni (1 łyżka). Włóż świeże mleko wstępnie do skórki ciemnego chleba, pozostaw w temperaturze pokojowej na 8 godzin, a następnie wstaw do lodówki. Do zakwaszenia mleka można również użyć specjalnego zakwasu. Włóż wszystkie składniki do miski do siekania i bardzo dokładnie ubij. Koktajl powinien być gładki. Podając w szklankach dodaj kilka jagód.
  • Koktajl morelowy … Składniki: sfermentowane mleko pieczone (200 ml), świeże morele bez pestek (300 g), miód gryczany (2 łyżeczki), płatki owsiane (4 łyżki).l.), truskawki (20 g), jagody (80 g). Jagody wysyłamy do zamrażarki na 20-30 minut. Pokrój morele w drobną kostkę, wymieszaj w misce blendera z miodem, płatkami owsianymi i połową owoców borówki. Następnie dodaj sfermentowane mleko pieczone i ubijaj przez 2 minuty. Przelej do miseczek i udekoruj pozostałymi jagodami na wierzchu. Koktajl morelowy z jagodami jest gotowy!

Obejrzyj film o właściwościach jagód:

W wielu częściach naszego kraju nie zawsze łatwo jest kupić świeże jagody. Ale w razie potrzeby te jagody można znaleźć w prawie każdym dużym supermarkecie w dziale mrożonek. Obecnie opracowano odmiany do uprawy krzewów na parapecie. Ale ten proces ma swoje własne niuanse, które w razie potrzeby nie będą trudne do zrozumienia.

Zalecana: