Pyszne i nieskomplikowane danie z kurczaka i grzybów w sosie mlecznym godne jest nie tylko domowego obiadu, ale i uroczystego bankietu. Sugerujemy przygotowanie go według naszego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku - przepis ze zdjęciem
- Przepis wideo
Niezależnie od tego, jak zdecydujesz się ugotować kurczaka, zawsze będzie on pyszny. A jeśli do kurczaka dodasz grzyby, będzie jeszcze smaczniejszy. Możesz zepsuć to danie, ale tylko wtedy, gdy się wypali. W innych przypadkach jest to prawie niemożliwe.
Ponieważ przepis na prawidłowe odżywianie jest teraz popularny, sugerujemy, aby wziąć ten przepis na notatkę, tylko jako całkowicie poprawną opcję, najlepiej nie smażyć wcześniej kurczaka i grzybów. Ale nie boimy się niepotrzebnych fałd, a nasze boki są chude, więc śmiało wszystko smażymy i cieszymy się smakiem kurczaka i grzybów w tej formie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 101 kcal.
- Porcje - dla 4 osób
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Kurczak - 500 g
- Grzyby - 500 g
- Cebula - 1 szt.
- Mleko - 1 łyżka.
- Kefir nie jest tłusty - 3 łyżki. l.
- Mąka - 2 łyżki. l.
- Kurkuma - 0,5 łyżeczki
- Zioła włoskie - 1 łyżeczka
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Krok po kroku gotowanie kurczaka z grzybami w mleku - przepis ze zdjęciem
Pierwszym krokiem jest oczyszczenie grzybów. Jeśli mają brud na czapce, po prostu oderwij wierzchnią warstwę nożem i odetnij krawędź łodygi.
Pieczarki pokroić na 4 kawałki. Może być mniejszy, jeśli same pieczarki są duże.
Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Dla tych, którzy nie lubią cebuli, zastąpcie porami, dzięki czemu mięso będzie miękkie, ale nie będzie smaku charakterystycznego dla cebuli.
Aby przygotować to danie, możesz wziąć dowolną część kurczaka. Mamy udka z kurczaka. Zdjęliśmy z nich skórę i wycięliśmy kość. Pokrój mięso na kawałki nie mniej niż grzyby.
Na patelni rozgrzać mięso warzywne i rozsmarować kurczaka z cebulą. Smażyć, aż mięso będzie wybielone ze wszystkich stron.
Dodaj pieczarki na patelnię.
Wszystko razem smażymy na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż zawartość patelni się zrumieni.
Teraz dodaj mąkę na patelnię i dokładnie wymieszaj całą zawartość, aby każdy kawałek był w mące.
Dodaj mleko i kefir. Nie zapomnij o przyprawach. Umieść pokrywkę na patelni i zmniejsz ogień. Danie gotujemy przez 30 minut, okresowo sprawdzając grubość sosu. Ważne, aby się nie przypalił, jeśli zauważysz, że sos jest bardzo gęsty, dodaj więcej mleka lub w skrajnych przypadkach wody.
Gotowe danie podawaj na gorąco z dodatkiem ryżu lub makaronu. Pyszny obiad lub obiad dla całej rodziny gotowy. Smacznego!
Zobacz także przepis wideo:
Duszony kurczak z pieczarkami w śmietanie.
