Przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak gotować grzyby duszone w śmietanie z czosnkiem i cebulą. Pachnące i sycące danie o delikatnym smaku.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie pieczarek krok po kroku z czosnkiem
- Przepisy wideo
Pieczarki to doskonały produkt, który może służyć jako samodzielne danie, jak np. w Julienne, jako dodatek w formie duszonej, smażonej lub marynowanej, a także jako jeden ze składników przekąsek na ciepło i zimno. Pieczarki nie mają bardzo wyrazistego smaku, dlatego można je bezpiecznie łączyć z innymi produktami, tworząc pyszne kompozycje. Ugotujmy pieczarki w kremie czosnkowym. Takie danie może być doskonałym dodatkiem i podkreślać smak mięsa czy drobiu, jednak same grzyby w śmietanie są bardzo satysfakcjonujące.
- Zawartość kalorii na 100 g - 45 kcal kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Pieczarki - 500 g
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Czosnek - 2-3 ząbki
- Krem o dowolnej zawartości tłuszczu - 100 ml
- Sól, pieprz - do smaku
- Zieloni koperek - 1 pęczek
- Rafinowany olej roślinny
Krok po kroku przygotowanie pieczarek duszonych w śmietanie z czosnkiem
Przygotuj pieczarki i cebulę: umyj, wyczyść. Pieczarki pokroić w plastry, a cebulę w półpierścienie.
Najpierw podsmaż cebulę na patelni, a gdy stanie się przezroczysta, połóż na niej pieczarki i smaż na złoty kolor. Posolić i dodać do smaku pieprz i inne przyprawy. Niech grzyby wchłoną aromat ziół. Na patelnię dodaj drobno posiekane zioła i czosnek. Mieszamy.
Dodaj śmietankę. Możesz wybrać krem o dowolnej zawartości tłuszczu. Jeśli nie masz śmietanki i chcesz ją zastąpić kwaśną, upewnij się, że się nie zwija. Ponadto, jeśli dusisz grzyby w śmietanie, danie będzie miało lekki kwaśny posmak, który da kwaśna śmietana. Dlatego radzimy wziąć krem do tego przepisu.
Pieczarki dusić pod przykryciem na małym ogniu nie dłużej niż 15 minut. Mieszaj od czasu do czasu, obserwuj, jak kremowy sos kipi i gęstnieje.
Podawaj gotowe danie, dekorując ziołami. Pieczarki duszone w śmietanie z czosnkiem będą bardzo dobrze wyglądać z gotowanym makaronem, ziemniakami, ryżem. Dodaj świeże warzywa, a zwykły obiad zamieni się w świąteczny! Smacznego!
Zobacz także przepisy wideo
1. Jak gotować duszone pieczarki w śmietanie:
2. Pieczarki w kremowym sosie - łatwo i szybko:
