Omlet to dobre śniadanie, a czasem nawet obiad. Zastanawiasz się, jak ugotować go z serem, aby był soczysty i pyszny? Spójrz na stronę i przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Omlet wielu gospodyń domowych pomógł nie raz, zwłaszcza gdy trzeba zrobić obfite śniadanie bez marnowania czasu. Obfite i przewiewne danie na parze to najlepsza opcja dla tych, którzy podążają za sylwetką i przestrzegają prawidłowego odżywiania.
Aby omlet Cię nie zawiódł, potraktuj swój główny składnik poważnie. Używaj jajek świeżych i najlepiej domowej roboty. Istnieje kilka sposobów na sprawdzenie ich świeżości. Najpierw zanurz jajko w lekko osolonej wodzie. Nieświeży – wypłynie na powierzchnię, świeży – opadnie na dno. Po drugie, wstrząśnij jajkiem. Jeśli usłyszysz, że zawartość jest luźna, oznacza to, że nie jest świeża. Po trzecie - zbadaj muszlę. Nie powinno być na nim pęknięć ani nierówności.
Aby właściwie przygotować omlet z serem, trzeba poznać kilka sekretów. Po pierwsze, zachowaj prawidłowe proporcje. Weź nie więcej niż 1,5 łyżki na jedno jajko. kwaśna śmietana lub mleko. Umiarkowana ilość płynu utrzyma kształt omletu. Po drugie, aby nadać potrawie kremowy smak, lepiej użyć kwaśnej śmietany. Po trzecie, pojemnik z masą jajeczną wstawiamy do rondla z gotującą się już wodą. No i czwarta wskazówka, jeśli chcesz dodać sytości do jedzenia, dodaj trochę mąki. Ale nie przesadzaj. Na 1 jajko wystarczy 1 łyżka stołowa. bez góry.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 122 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Śmietana - 2 łyżki
- Ser twardy - 50 g
- Sól - szczypta
Przepis krok po kroku na omlet z serem na parze:
1. Umyj jajka, rozbij i przelej zawartość do głębokiego pojemnika, w którym ugotujesz omlet.
2. Dodaj szczyptę soli do jajek i wymieszaj trzepaczką. Nie musisz biczować, po prostu gadaj.
3. Następnie wlej śmietanę i ponownie wymieszaj, aż będzie gładka.
4. Zetrzeć ser na średniej tarce i dodać do masy jajeczno-śmietanowej.
5. Wymieszaj składniki, aby równomiernie rozprowadzić ser.
6. Następnie utwórz strukturę pary. Wlej wodę do rondla i zagotuj. Pojemnik z masą jajeczno-serową włożyć do durszlaka i włożyć do rondla z wrzącą wodą. Upewnij się, że wrząca woda nie styka się z dnem durszlaka. Przykryj potrawę pokrywką i gotuj na parze przez około 10 minut. Jeśli masz specjalny parowiec, możesz w nim zrobić omlet.
7. Gdy omlet będzie gotowy, podawaj go na gorąco. Sprawdź gotowość drewnianą wykałaczką. Omlet nim nakłuć, powinien być suchy. Taki omlet wygodnie jest przygotować na śniadanie dla całej rodziny.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić omlet z serem w 3 minuty.
