Ciasto z jabłkami i twarogiem nikogo nie zaskoczy, ale ciasta ze śliwkami to prawdziwa ekskluzywność. Podczas pieczenia owoce miękną w środku ciasta i zamieniają się w lekką i przyjemną galaretkę. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie kotletów śliwkowych krok po kroku
- Przepis wideo
Obfite lato inspiruje kulinarnych ekspertów swoimi owocami. Ogromna ilość nadzień, sosów, dżemów, przetworów, kompotów! W pierwszej kolejności zwraca się uwagę na truskawki, potem na wiśnie i czereśnie, nieco później na maliny i jagody, a na końcu na owoce pestkowe i owoce. A tutaj nie można w sezonie nie piec ciast z jakimkolwiek owocem, na przykład ze śliwkami! W tym artykule powiem ci, jak upiec ciasta ze śliwkami w piekarniku. Rumiane placki zachwycą Cię o każdej porze roku, zarówno w mroźną zimę i upalne lato, jak i ciepłą wiosnę i deszczową jesień. Ten pyszny smakołyk doskonale uzupełni Twoje codzienne i świąteczne menu.
Możesz rzeźbić ciasta z różnych rodzajów ciasta. Ktoś woli drożdże, trochę twarogu, ktoś ciasto francuskie lub ciasto kefirowe. Każde ciasto ozdobi każdy stół. A jeśli trudno jest samemu zagnieść ciasto, użyj bułki zakupionego ciasta francuskiego, drożdżowego, przaśnego lub filo. Zróżnicowana może być również metoda robienia ciast. Można je upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni na kuchence. Druga metoda jest bardziej kaloryczna, ponieważ produkty smażone są na oleju. Trudno jest ustalić priorytety i dać pierwsze miejsce konkretnemu rodzajowi ciasta i metodzie przygotowania. Pokażę Ci szczegółowy przepis krok po kroku na placki śliwkowe w piekarniku i jak prawidłowo przygotować pyszne nadzienie. I możesz wybrać dowolny rodzaj ciasta według własnego gustu. Mam przepis na drożdże, który można znaleźć na stronach serwisu. Cóż, możesz użyć dowolnego ciasta, które lubisz najbardziej.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 199 kcal.
- Porcje - 5
- Czas pieczenia - 50 minut, z wyłączeniem czasu na wyrabianie ciasta
Składniki:
- Ciasto drożdżowe - 500 g
- Cukier - 2 łyżki
- Masło - 30 g
- Cynamon mielony - 1 łyżeczka
- Śliwki - 500 g
Krok po kroku przygotowanie ciast ze śliwkami, przepis ze zdjęciem:
1. Posortuj śliwki, sortując pomarszczone, zepsute i zgniłe. Wybrane owoce umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem. Pokrój jagodę na pół i usuń pestkę. Śliwkę pokroić na 4-6 kawałków.
2. Umieść patelnię na kuchence, dodaj masło i rozpuść.
3. Śliwki przełóż na patelnię, dopraw cukrem i posyp mielonym cynamonem.
4. Dusić śliwki na średnim ogniu, aż się skarmelizują i nabiorą miękkiej konsystencji, ale jednocześnie pozostają całymi jagodami i nie zamieniają się w puree.
5. Wybierz na stronie przepis na ciasto, na którym chcesz upiec ciasta. I uformuj z nich małe ciastka o średnicy około 10-12 cm.
6. Na ciasto położyć nadzienie śliwkowe. Wystarczy 1-1, 5 łyżek stołowych, aby nie wypłynęło z ciast.
7. Podnieś wolne krawędzie ciasta i sklej je mocno, tworząc owalne placki.
8. Ciasta ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i posmarować mlekiem lub mieszanym jajkiem, aby wypieki były złocistobrązowe. Chociaż nie jest to konieczne, ale opcjonalne. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij placki ze śliwkami do pieczenia przez 40 minut.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasta ze śliwkami.
