Bakłażan z cukinią w piekarniku pod serem to smaczne, zdrowe i skuteczne danie. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku gotowanie bakłażana z cukinią w piekarniku pod serem
- Przepis wideo
W upalną letnią pogodę absolutnie nie chcesz być przy kuchence i gotować skomplikowanych potraw, aby zaspokoić swój głód. Kiedy za oknem jest parna pogoda, absolutnie nie chcesz jeść tłustego i ciężkiego jedzenia na żołądek. Jednocześnie lato wzbogaca naszą dietę o wszelkiego rodzaju dania warzywne, które często przychodzą nam z pomocą. Używamy ich zarówno świeżych, jak i gotowanych. Warzywa duszone, gotowane, marynowane i smażone. Ale najbardziej użytecznym sposobem ich ugotowania jest pieczenie w piekarniku lub na otwartym ogniu. Taki przepis to - pieczony bakłażan z cukinią z serem w piekarniku. To prosta, szybka i jednocześnie smaczna przekąska.
Proponowane danie sprawi Ci wiele przyjemności i przyniesie ogromne korzyści Twojemu organizmowi, ponieważ dzięki odpowiednio dobranej obróbce cieplnej karma zachowuje wszystkie składniki odżywcze i witaminy. To jasny, świąteczny i bogaty smakowo przepis, który przygotowywany jest zarówno na co dzień, jak i na uroczystą uroczystość. Danie nie wymaga dużo pieniędzy i czasu, co sprawia, że jest niezastąpione w pracowite dni. Możesz go używać samodzielnie, układając go na kromce chleba lub w towarzystwie dowolnego przystawki. Na przykład gotowane młode ziemniaki, spaghetti lub ryż lub po prostu pieczony kawałek mięsa.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 89 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Bakłażan - 1 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Pomidory - 2-3 szt.
- Przyprawy i przyprawy do smaku
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Ser - 100 g
- Cukinia - 1 szt.
Krok po kroku gotowanie bakłażana z cukinią w piekarniku pod serem, przepis ze zdjęciem:
1. Bakłażany umyć, pokroić w plastry 5 mm i umieścić w naczyniu do pieczenia. Dopraw je solą, czarnym pieprzem i dowolnymi przyprawami. Użyłem sosu sojowego. Jeśli bakłażany nie są mleczne, ale dojrzałe, posyp je solą w postaci plasterków i pozostaw na pół godziny. Następnie spłucz i osusz ręcznikiem papierowym. To usunie specyficzną goryczkę z kawałków. Młode warzywo zwykle nie jest gorzkie.
2. Umyj cukinie, pokrój w krążki tego samego rozmiaru (5 mm) i ułóż na wierzchu bakłażana. Dopraw je solą i mielonym pieprzem.
3. Umyj pomidory, pokrój je w krążki tak grube jak poprzednie warzywa i połóż na cukini. Polecam brać pomidory z gęstym i elastycznym miąższem, aby po upieczeniu zachowały swój kształt.
4. Pokrój ser w cienkie plasterki i przykryj pomidory.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij warzywa do pieczenia przez pół godziny. Smaż przez pierwsze 20 minut pod przykrytą folią, następnie wyjmij i piecz przez kolejne 10 minut, aby przyrumienić skórkę sera. Podawaj ciepłe bakłażany z cukinią w piekarniku pod serem. Chociaż po schłodzeniu przystawka pozostaje nie mniej smaczna.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania cukinii i bakłażana z pomidorami i serem zapiekanym w piekarniku.
