Niewiele posiłków jest kompletnych bez sałatek i przystawek. Sałatka grzybowa z jajkiem i majonezem urozmaici świąteczne menu i zaskoczy wszystkich smakoszy niesamowitym smakiem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku przygotowanie sałatki grzybowej z jajkiem i majonezem
- Przepis wideo
Sałatka grzybowa z jajkiem i majonezem to świetny pomysł na smaczną i szybką przekąskę. Jak każda sałatka z pieczarkami i jajkami, to danie okazuje się pożywne, satysfakcjonujące i smaczne. Nawet niewielka porcja grzybów szybko zaspokoi głód, a wchodząca w skład owocu lecytyna oczyszcza organizm ze złogów tłuszczu. Dlatego potrawy z grzybów zyskały pozytywne rekomendacje dietetyków i przychylność szefów kuchni.
Ser topiony nadaje przystawce szczególnej kruchości, dzięki czemu sałatka nabiera niesamowitej konsystencji, co pozwala podawać ją z porannymi kanapkami, posmarować krakersami czy grzankami. Wniesie odrobinę świętowania na rodzinną ucztę i ozdobi każdy świąteczny stół. Danie zapadnie w pamięci wszystkich ze względu na przyjemny i niezwykły smak, a także zadowoli najbardziej wymagających smakoszy. Dodatkowo możesz przygotować sałatkę w dosłownie 30 minut, więc przyda się szczególnie, gdy niespodziewanie pojawią się goście. A niedrogi i całoroczny zestaw produktów do dania pozwala zachwycać gości i krewnych sałatką przez cały rok.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 282 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 15 minut na krojenie jedzenia, plus czas na gotowanie jajek
Składniki:
- Pieczarki marynowane - 250 g
- Jajka - 2 szt.
- Musztarda - 0,5 łyżeczki
- Sól - szczypta
- Majonez - 1 łyżka stołowa
- Ogórki kiszone - 2 szt.
- Ser topiony - 100 g
- Sos sojowy - 1 łyżka
Krok po kroku przygotowanie sałatki grzybowej z jajkami i majonezem, przepis ze zdjęciem:
1. Marynowane pieczarki przełożyć na sitko i pozostawić do odsączenia nadmiaru marynaty. Następnie ostrym nożem pokroić na średnie kawałki.
2. Włóż jajka do rondla, zalej zimną wodą i zagotuj. Zmniejsz temperaturę do minimalnej wartości i gotuj przez 8-10 minut do uzyskania chłodnej konsystencji. Przełóż je do miski z zimną wodą i ostudź. Następnie obierz i pokrój na kawałki.
3. Wyjmij pikle ze słoika i osusz papierowym ręcznikiem. Użyj ostrego noża, aby pokroić je w kostkę.
4. Pokrój przetworzony ser w kostkę. Jeśli jest bardzo miękki i słabo pokrojony, namocz go w zamrażarce na około 15 minut. Jedzenie stanie się twardsze i można je łatwo pokroić.
5. Aby przygotować sos sałatkowy, w małej misce wymieszaj sos sojowy, majonez, musztardę i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj składniki.
6. W głębokiej misce połącz wszystkie składniki sałatki i dopraw je dressingiem.
7. Wymieszaj sałatkę grzybową z jajkami i majonezem i podawaj. Możesz trzymać go w lodówce przez chwilę przed podaniem. Ale nie na długo, około 15 minut. W przeciwnym razie pikle będą ściekać, a danie stanie się bardzo wodniste.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę grzybową.
