Przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania szparagów z cebulą i kiełbasą w jajku w domu. Zasady i opcje zgłoszenia. Zawartość kalorii i przepis wideo.
Jeśli chcesz urozmaicić swoje codzienne menu i poszukać nowych przepisów na dodatki, proponuję dodać do swojej kolekcji kulinarnej uniwersalne danie – szparagi z cebulą i kiełbasą w jajku. To jedno z najsmaczniejszych i najzdrowszych dań lata, ponieważ fasola szparagowa jest bogata w składniki odżywcze z błonnikiem, a jajka są bogate w naturalne białko. Poza tym jedzenie jest bardzo praktyczne. Ponieważ można go podawać na wiele sposobów. Posiłek może być jednocześnie ciepłym dodatkiem lub zimną przekąską, ponieważ smakuje pod każdym względem. Warzywa dobrze uzupełnią smakołyki z mięsa, drobiu, ryb.
Kolejne danie można przypisać kategorii porannej jajecznicy. W zależności od tego, w jaki sposób jajka są wprowadzane do naczynia, można je przedstawić w formie omletu. Następnie fasolę szparagową trzeba będzie polać masą jajeczną i nie mieszać. Jeśli chcesz zamienić zwykłą jajecznicę w pełne, obfite śniadanie, skorzystaj z tego przepisu. Abyś nie musiał spędzać rano dużo czasu, możesz przyspieszyć proces gotowania, jeśli wcześniej ugotujesz fasolę szparagową. Wtedy, w każdej chwili, kiedy będzie to konieczne, pozostanie.
Zobacz także, jak gotować szparagi z kurczaka.
- Zawartość kalorii na 100 g - 215 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Fasola szparagowa - 250 g
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Kiełbasa mleczna - 150 g
- Przyprawy (dowolne) - do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
- Cebula - 0,5 szt.
- Jajka - 1 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Krok po kroku gotowanie szparagów z cebulą i kiełbasą w jajku, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz cebulę, umyj i posiekaj w cienkie ćwiartki.
2. Pokrój kiełbasę w cienkie paski lub w inny dogodny kształt.
3. Umyj fasolę szparagową i włóż ją do garnka z wrzącą wodą. Po ugotowaniu gotuj przez 5 minut i natychmiast przewróć na sito, aby cała woda była szklana.
4. Lekko schłodzić szparagi i pokroić na 2-4 kawałki, w zależności od wielkości około 2-2,5 cm.
5. Połącz jajka z solą, pieprzem i przyprawami.
6. Użyj trzepaczki lub widelca, aby wymieszać jajka, aż będą gładkie. Nie musisz ich ubijać mikserem, wystarczy, po prostu je wymieszaj.
7. Na patelni w oleju roślinnym podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta.
8. Włóż kiełbasę na patelnię cebulową i smaż dalej na średnim ogniu przez 5-7 minut.
9. Dodaj posiekane szparagi na patelnię i wymieszaj. Smaż ze wszystkimi produktami przez 3 minuty i dodaj jajka na patelnię.
10. Zdejmij patelnię z ognia i energicznie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić jajka w naczyniu. Muszą być całkowicie skoagulowane. Stanie się to bardzo szybko, dosłownie za 1 minutę. Następnie można podać szparagi z cebulą i kiełbasą w jajku.
Zobacz także wideoprzepis na gotowanie włoskiego omleta na patelni z serem i szparagami.
