Słodkie, smaczne cukierki… Jak możesz się oprzeć takiemu przysmakowi? Ale wiele cukierków sklepowych zawiera konserwanty. Dlatego lepiej zrobić je w domu z naturalnych produktów, takich jak suszone śliwki i orzechy. To cały magazyn przydatnych substancji.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Przeważnie gospodynie domowe są przyzwyczajone do rozkoszowania swoich bliskich domowymi ciastami, ciastami, plackami lub ciastkami. Jednocześnie nawet nie podejrzewają, że możesz samodzielnie zrobić domowe słodycze. W końcu jest nie tylko smaczna, ale także zdrowsza, a co najważniejsze tańsza od oryginalnego sklepu. Do ich przygotowania nadają się dowolne ulubione potrawy, na przykład suszone morele, suszone śliwki, banany, daktyle, żurawina, orzechy, wiśnie - a nie gram cukru! Ponadto dodaje się do nich płatki owsiane lub otręby dla sytości i korzyści. Dziś opowiem wam, jak zrobić najpopularniejsze i ulubione cukierki z suszonych śliwek i orzechów włoskich.
Śliwki i orzechy to niezrównane połączenie, które od dawna wykorzystuje się w gotowaniu do przygotowywania pysznych deserów. Suszone śliwki mają słodki, bogaty smak z lekką kwaskowatością, która doskonale podkreśla smak gorzkiej czekolady, tworząc wspaniały tandem. Ponadto nie można nie zauważyć korzyści płynących z tego przysmaku. Produkty te zawierają wszystkie witaminy, minerały i aminokwasy niezbędne do rozwoju organizmu dziecka.
Aby przygotować taki przysmak w niezależnych warunkach, trzeba będzie wybrać wysokiej jakości składniki: miękkie suszone śliwki bez pestek i goryczki, orzechy włoskie i dobrą gorzką gorzka czekoladę o zawartości kakao co najmniej 60%.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 398 kcal.
- Porcje - 15
- Czas gotowania - 15 minut na gotowanie, 30 minut na chłodzenie
Składniki:
- Śliwki - 300 g
- Orzechy włoskie obrane - 150 g
- Czekolada gorzka - 100 g
Gotowanie słodyczy w czekoladzie
1. Umyj suszone śliwki pod bieżącą wodą i dobrze osusz papierowym ręcznikiem. Następnie drobno posiekaj ostrym nożem. Można je oczywiście przekręcić w maszynce do mięsa, ale smaczniej jest poczuć integralność suszonych owoców i orzechów w słodyczach.
2. Obierz orzechy włoskie. W razie potrzeby jądra można kalcynować na czystej i suchej patelni. Następnie posiekaj je drobno.
3. Połącz orzechy włoskie i suszone śliwki w jednej misce.
4. Dobrze wymieszaj żywność, aby równomiernie ją rozprowadzić.
5. Uformuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Najwygodniej jest to zrobić rękami. Masa jest bardzo dobrze uformowana. Słodycze są mocne i gęste.
6. Połam czekoladę na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Nie doprowadzaj go do wrzenia, bo będzie gorzki. Zanurz kulki cukierków jeden po drugim w roztopionej czekoladzie i przykryj nią cukierki ze wszystkich stron.
7. Połóż kulki na papierze pergaminowym lub folii spożywczej.
Jeśli nie ma czekolady, możesz samodzielnie przygotować lukier. W tym celu roztop masło i wymieszaj je z proszkiem kakaowym.
8. Gdy wszystkie cukierki zostaną pokryte czekoladą, wyślij je do lodówki na pół godziny, aby zamrozić czekoladę. Jeśli czas jest ograniczony, zanurz je w zamrażarce na 10 minut.
9. Podawaj takie słodycze do stołu z filiżanką świeżej kawy lub szklanką mleka.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić czekoladki ze śliwkami.
