Ostre danie chińskie to smażone krewetki z czosnkiem i sosem sojowym. Trzymając się poniższego przepisu, okażą się nie gorsze, a może nawet lepsze od restauracyjnych. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Na kulinarnym piedestale krewetki zajmują drugie miejsce wśród skorupiaków, ustępując jedynie krabom pod względem walorów użytkowych i smakowych. Choć mają też doskonały smak, którym zachwycają nawet wyrafinowani smakosze. Dziś przygotowujemy pyszne i szybkie w przygotowaniu danie - smażone krewetki. Ostatnio w nasze życie wkroczyły produkty sojowe. Hostessom szczególnie spodobał się sos sojowy, dzięki któremu kuchnie zamieniły się w miejsce do eksperymentów. Nadaje potrawom bogaty, pikantny smak i aromat. I jest szczególnie dobry w przepisach na owoce morza. Dlatego zrobimy krewetki z czosnkiem i sosem sojowym.
Przygotowanie jedzenia w domu jest szybkie i stosunkowo proste. Przekąska jest idealna na imprezę, piknik i rodzinny wieczór przed telewizorem. To idealna przekąska do piwa, a krewetki świetnie sprawdzą się jako samodzielne danie. Do tej aromatycznej i soczystej przekąski możesz wybrać klasyczne skorupiaki 90/120. Ale szczególnie smaczne danie okaże się z dużymi krewetkami królewskimi lub tygrysimi. Miłośnicy owoców morza i prawdziwi smakosze pokochają ten pyszny przepis!
Zobacz także, jak gotować gotowane krewetki koperkowe.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 125 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Krewetki gotowane mrożone - 500 g
- Sól do smaku w razie potrzeby
- Sos sojowy - 3 łyżki
- Czosnek - 2 goździki
- Rafinowany olej roślinny - 1 łyżka stołowa
Krok po kroku gotowanie smażonych krewetek z czosnkiem i sosem sojowym, przepis ze zdjęciem:
1. Czosnek obrać, umyć i pokroić na średniej wielkości kawałki.
2. Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej.
3. Wyślij posiekany czosnek na patelnię.
4. Podsmaż czosnek na średnim ogniu na złoty kolor i wyjmij z patelni. Konieczne jest, aby tylko aromatyzował olej.
5. Wyślij krewetki na patelnię. Nie rozmrażaj ich wcześniej, wkładaj bezpośrednio z zamrażarki, ponieważ rozmrażają się na gorącej patelni. Włącz średni ogień i smaż, aż owoce morza się rozpuszczą.
6. Następnie wlej sos sojowy na patelnię. W razie potrzeby dodaj sól. Może to jednak nie być konieczne, ponieważ słony sos sojowy, a jego sól wystarczy.
7. Kontynuuj smażenie owoców morza. Konieczne jest, aby cały sos sojowy wyparował i został wchłonięty przez krewetki. Kiedy tak się stanie, a małże będą złotobrązowe, zdejmij je z patelni. Podawaj ugotowane smażone krewetki samodzielnie z czosnkiem i sosem sojowym lub użyj do przygotowania dowolnych sałatek i przekąsek.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania smażonych krewetek w sosie sojowym.
