Lekko solona czerwona ryba i potrawy z nią przyrządzane są zawsze jednym z ulubionych i pożądanych dań na świątecznych ucztach. Dziś przedstawię Wam prosty przepis na sałatkę z lekko soloną czerwoną rybą. Punktem kulminacyjnym dania jest porcja.
Treść przepisu:
- Ogólne zasady gotowania
- Żywność i przybory
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Ogólne zasady gotowania sałatki z lekko soloną czerwoną rybą
Mówiąc o czerwonej rybie, mamy na myśli pstrąga, łososia, łososia, kumpla, różowego łososia. Wszystkie podsumowuje jedna nazwa pysznego gatunku jesiotra. Do przygotowania sałatki używa się lekko solonej czerwonej ryby, ale można ją zastąpić rybą wędzoną i konserwową do smaku.
Składniki sałatki są dość proste i niedrogie: jajka, ser, cytryna. Jednak proponowany przepis na sytość dania można uzupełnić ryżem, zielonym groszkiem lub ogórkiem dla świeżości, musztardą na pikantność, krewetkami i owocami morza dla oryginalności. Ponieważ wszystkie rodzaje czerwonych ryb są bardzo tłuste, radzę doprawiać sałatki z ich udziałem oliwą z sokiem z cytryny. Jeśli chcesz zastąpić masło kwaśną śmietaną lub majonezem, wybierz te produkty o niskiej zawartości tłuszczu. Cały składnik kroi się w kostkę, układa warstwami i zalewa dressingiem, ale można je wymieszać z dressingiem, a następnie nałożyć na naczynie.
Produkty i dania do sałatki z lekko soloną czerwoną rybą
Jako dania użyłam liści kapusty, więc sałatka stała się porcjowana. Liście kapusty układa się na talerzu, który podaje się do stołu. Możesz również podawać porcje sałatki w filiżankach lub małych salaterkach. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby ułożyć sałatkę na zjeżdżalni na szerokim, dużym naczyniu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 180 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 2 porcje
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Czerwona ryba - 200 g
- Jajko - 1 szt.
- Ser topiony - 100 g
- Liście kapusty - 2 szt.
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Cytryna - 1/2 szt.
- Sos sojowy - 1 łyżeczka
- Nasiona sezamu - 1 łyżeczka
Sałatka do gotowania z lekko soloną czerwoną rybą
1. Przede wszystkim przygotuj całe jedzenie. Czerwoną rybę pokrój w kostkę. Jeśli ma kości, usuń je.
2. Pokrój również ser topiony do odpowiedniej wielkości, np. posiekaną czerwoną rybę.
3. Ugotuj jajko na twardo około 10 minut. Następnie schłodź w zimnej wodzie, aby łatwiej było obrać i pokroić.
4. Teraz, gdy całe jedzenie jest pokrojone, podziel je na pół i zbierz liście kapusty, aby wyglądały jak łódki. Opłucz liście kapusty i dobrze osusz ręcznikiem papierowym. Może być dowolna odmiana kapusty. W każdym liściu kapusty umieścić trochę stopionego sera.
5. Na wierzchu czerwonej ryby.
6. Następnie jajka.
7. W tej samej kolejności dodaj drugą porcję jedzenia warstwami.
8. Przygotuj opatrunek. Wyciśnij sok z cytryny i wymieszaj z sosem sojowym i oliwą z oliwek. Zalej nią sałatkę, która jest posypana sezamem. Sałatka jest gotowa i można ją podawać.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę francuską z czerwoną rybą.
