Nie możesz się obudzić i rozweselić? Rozkoszuj się pyszną i przyjemną filiżanką kawy mocchacino z mlekiem i czekoladą. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Mocachino to popularny i pyszny napój kawowy o delikatnym smaku czekolady, pochodzący z Ameryki, gdzie często nazywany jest „mokką”. Nazwa napoju pochodzi od pewnego arabskiego rodzaju kawy - mokki, z której wcześniej był tylko przyrządzany. Dziś mocchacino robi się z każdego rodzaju kawy mielonej lub zbożowej. Mochacino zawiera naturalną kawę espresso, mleko, gorącą czekoladę lub kakao. Często do koktajlu dodaje się cynamon, bitą śmietanę i posiekaną czekoladę. Istnieje wiele przepisów na robienie mocachino i każdy z nich jest uważany za poprawny. Dlatego każdy może wybrać dla siebie odpowiedni przepis.
Sam proces wytwarzania mocachino nie jest skomplikowany. Podaje się go w przezroczystym szkle, do którego najpierw wlewa się rozpuszczoną czekoladę. Mleko powinno mieć pół szklanki. Kawa jest dodawana jako ostatnia. Pokarm można mieszać lub układać warstwami. Gotowy napój możesz udekorować bitą śmietaną lub startą czekoladą. Pomimo tego, że wiele osób nazywa ten napój kawą, tak nie jest, chociaż kawa jest zawarta w składzie. Jest uważany za napój kawowy.
Zobacz też, jak zrobić mocchacino z whisky.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 175 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 7 minut
Składniki:
- Parzona kawa mielona - 1 łyżeczka
- Woda pitna - 50 ml
- Gorzka czekolada - 30 g
- Mleko - 50 ml
Krok po kroku przygotowanie kawy mocachino z mlekiem i czekoladą, przepis ze zdjęciem:
1. Wsyp zmielone ziarna kawy do Turka. Aby napój miał najlepszy aromat, przed jego przygotowaniem zwyczajowo miele się ziarna.
2. Zalej kawę wodą pitną i umieść Turka na kuchence. Zagotuj na średnim ogniu i wyjmij indyka z pieca. Pozostaw kawę do zaparzenia przez 1 minutę i powtórz proces ponownie: zagotuj. Uważaj, aby kawa się nie skończyła, ponieważ kiedy się zagotuje, szybko się unosi.
3. Połam czekoladę na kawałki i włóż do szklanki, w której będziesz podawać napój.
4. Umieść szklankę w kuchence mikrofalowej i rozpuść czekoladę. Upewnij się, że się nie zagotuje, w przeciwnym razie nabierze gorzkiego smaku, którego nie można się pozbyć. Jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej, rozpuść czekoladę w łaźni parowej.
5. Podgrzej mleko do ciepłej temperatury i wlej do szklanki z rozpuszczoną czekoladą.
6. Następnie zaparzoną kawę ostrożnie przelej przez filtr, aby nie dostały się do niej ziarna. Upewnij się, że warstwy się nie mieszają, chociaż możesz mieszać wszystkie produkty, jeśli chcesz. Mochacino podawaj z mlekiem i czekoladą zaraz po przygotowaniu.
Zobacz także wideoprzepis na to, jak zrobić kawę Mokachino.
