Uniwersalny dressing do wielu potraw - pikantny sos z suszonym czosnkiem. Korzyści i szkody dla organizmu. Funkcje gotowania, przepis krok po kroku z przepisem na zdjęcia i wideo.
Nawet najprostszy sos zamieni nudnego kurczaka lub ziemniaki w pyszny posiłek. Ten post przedstawia pyszny i prosty przepis na pikantny sos z suszonym czosnkiem. Sos czosnkowy to wspaniała, smaczna i zdrowa przyprawa, która dobrze komponuje się z wieloma potrawami. Dzięki dodatkowi czosnku sos zawiera biologicznie aktywne związki organiczne niezbędne dla organizmu, takie jak siarczki, pierwiastki śladowe i witaminy. Czosnek poprawia trawienie i pobudza apetyt. Sos czosnkowy sprawi, że większość dań mięsnych i warzywnych będzie bogatsza i bardziej apetyczna. Co więcej, pyszny sos czosnkowy może zagrać „główną melodię”, ratując nawet najbardziej niefortunny posiłek.
Istnieje wiele odmian sosów czosnkowych. Może to być zieleń, musztarda, miód, soja itp. Jednak zazwyczaj są one bardzo proste, wystarczy wymieszać wszystkie składniki w jednej misce. Najważniejsze jest to, że wszystkie warianty sosów czosnkowych mogą być używane w Twojej kuchni na co dzień i nie będą się nudzić. W tym przepisie przyprawę czosnkową uzupełnia sok z cytryny, musztarda i sos sojowy. Połączenie tych przypraw jest wszechstronne. Ten sos nadaje się do każdego dania mięsnego, rybnego, warzywnego … Każda początkująca gospodyni domowa może go ugotować, a składniki są dostępne w handlu.
Zobacz też jak zrobić czosnkowo-bazyliowy sos żurawinowy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 85 kcal.
- Porcje - 5 łyżek
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Sos sojowy - 3 łyżki
- Sok z cytryny - 1 łyżeczka
- Suchy czosnek w proszku - 1 łyżeczka
- Francuska musztarda zbożowa - 1 łyżeczka
Krok po kroku przygotowanie pikantnego sosu z suszonym czosnkiem, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej klasyczny sos sojowy bez dodatkowych smaków do małego, głębokiego pojemnika. W przeciwnym razie może zakłócić i tak ostry smak sosu.
2. Dodaj musztardę zbożową do sosu sojowego. Zamiast tego możesz użyć zwykłej pasty musztardowej, która może być gorąca lub delikatna. To już smakuje jak kucharz.
3. Następnie dodaj zmielony czosnek w proszku. Jeśli suchy proszek nie jest dostępny, użyj świeżych goździków. Oderwij je i przełóż przez prasę lub drobno posiekaj nożem. Jednocześnie pamiętaj, że jeśli ugotujesz sos ze świeżym czosnkiem, czosnek może stracić swój smak i użyteczne właściwości.
4. Umyj cytrynę pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Przeciąć na pół i wycisnąć z niego świeży sok w dogodny dla siebie sposób. Uważaj, aby nie dostały się do niej pestki cytryny. Wyślij wyciśnięty sok do wszystkich potraw.
5. Dobrze wymieszaj jedzenie widelcem lub małą trzepaczką, aż będzie gładkie. Gotowy pikantny sos z suszonym czosnkiem jest gotowy i można go użyć do dowolnego dania. Szczególnie smaczne jest dla nich przyprawianie sałatek warzywnych.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić pyszny sos.
