Jakie pokarmy możesz jeść w czasie ciąży?

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:50

Jakie są najlepsze pokarmy do jedzenia w czasie ciąży? Cechy diety na wczesnym i późnym etapie. Najzdrowsze pokarmy dla przyszłych matek. Zdrowe odżywianie w czasie ciąży jest jednym z głównych warunków pomyślnego rozwoju i wzrostu płodu. Ponadto odpowiednie produkty mogą pozytywnie wpłynąć na odporność przyszłej mamy, zapobiegając rozwojowi niektórych chorób. To ostatnie jest szczególnie ważne w szczegółach, ponieważ zakres leków, którymi kobieta w ciąży może być leczona bez ryzyka dla dziecka, nie jest tak duży. Zobaczmy, jakie są najlepsze pokarmy do diety przyszłej mamy?

Jakie pokarmy możesz jeść w czasie ciąży?

Dieta kobiety, której ciąża przebiega sprawnie, w rzeczywistości nie wymaga specjalnych warunków. Musi być po pierwsze zbilansowana, czyli mięso, nabiał, pokarmy roślinne itp. musi być w odpowiedniej ilości, a po drugie wolne od jawnej szkodliwości, jak np. frytki, kiełbasy niskiej jakości, napoje gazowane itp. Zastanówmy się, jakie pokarmy w czasie ciąży powinny stanowić podstawę zbilansowanej diety:

• Mięso … To przede wszystkim niezastąpione źródło białka, które każdego dnia jest niezbędne do wzrostu i rozwoju płodu. Jednak przy wyborze mięsa przyszła mama powinna wziąć pod uwagę, że w gotowaniu lepiej jest używać niezbyt tłustych odmian. Ponadto ważne jest, aby pamiętać, że lepiej gotować go w piekarniku, na parze lub grillu. Najlepiej też unikać używania przypraw.
• Jajka … Oddzielnie należy powiedzieć o potrzebie ich obecności w diecie przyszłej matki. Po pierwsze zawierają to samo białko, które jest ważne dla wzrostu płodu, a po drugie ponad 10 przydatnych witamin i minerałów, w tym cholinę, która jest bardzo ważna dla rozwoju mózgu dziecka. Więc jeśli nie jesz mięsa z powodów etycznych, uwzględnij przynajmniej jajka w swojej diecie.
• Nabiał … Oczywiście powinny zajmować najważniejsze miejsce w diecie, ponieważ są bogate w wapń i żelazo, które są niezbędne do rozwoju szkieletu dziecka, a także zdrowej skóry, włosów i paznokci. Ponadto, znowu jest to białko, witaminy z grupy B, które są ważne dla wytrzymałości i wydajności matki. Na szczególną uwagę zasługuje B9 - kwas foliowy, który jest ogólnie odpowiedzialny za prawidłowy rozwój płodu bez patologii i kształtowanie się jego układu nerwowego. Jednak przy wyborze produktów mlecznych trzeba być bardzo ostrożnym. Najlepiej kupić świeże mleko w wiosce i samemu zrobić z niego jogurt, twarożek, ser.
• Ryby i owoce morza … Są bogate w fosfor i witaminę D, co jest ważne przede wszystkim dla samej matki, normalizuje układ nerwowy i zapobiega kruchości kości, która może rozwijać się na tle owoców „wysysających” składniki odżywcze z organizmu matki.
• Płatki … Zboża są bogate w minerały i wiele witamin. Mogą i powinny być spożywane w ciekawym miejscu. Również w składzie zbóż znajduje się błonnik, który poprawia trawienie. Jest to bardzo ważne, ponieważ już w czasie ciąży przewód pokarmowy narażony jest na zwiększony stres, a ułatwienie trawienia pokarmu jest bardzo koniecznym i ważnym krokiem.
• Rośliny strączkowe … U wielu powodują one wzmożoną produkcję gazów i inne problemy trawienne ze względu na obecność w składzie inhibitorów enzymów, ale generalnie są bardzo przydatne, zawierają dużo żelaza, wapnia i cynku, a także witaminy B6 i B9. Jeśli jesteś jednym z tych, którym rośliny strączkowe powodują dyskomfort, możesz jeść je porośnięte, ponieważ inhibitory enzymów są niszczone podczas kiełkowania, a składniki odżywcze są zatrzymywane.
• Warzywa i warzywa … Oczywiście warzywa i zioła odgrywają ogromną rolę w diecie kobiety w ciąży. Można je jeść zarówno świeże, jak i poddane obróbce termicznej, choć oczywiście w pierwszym przypadku przyniosą więcej korzyści. Warto zauważyć, że sałatki warzywne zachowają swoją przydatność tylko wtedy, gdy zostaną doprawione dobrym masłem lub kwaśną śmietaną, o majonezie nie może być mowy.
• Owoce i jagody … To świetna alternatywa dla niezdrowych słodyczy w ciąży. Podobnie jak warzywa, można je jeść na surowo (ale w tym przypadku należy dokładnie umyć owoce) i zrobić z nich różne koktajle lub można na przykład upiec w piekarniku bardzo smaczne danie - gruszki w miodzie.
• Orzechy … Każdy orzech to prawdziwy magazyn substancji biologicznie czynnych niezbędnych dla matki i płodu, więc znajdą miejsce w diecie kobiety w ciąży, ale nie zapominaj, że wszystkie orzechy są bardzo kaloryczne, a zatem nie chudnij za bardzo na nich.
• Obrazy olejne … To samo można powiedzieć o olejkach – są wysokokaloryczne, ale są niezbędne przede wszystkim do utrzymania urody kobiety w ciąży, zawierają zdrowe tłuszcze, które odżywiają skórę i nadają włosom blask.

Na szczególną dyskusję zasługują produkty na hemoglobinę w ciąży. Faktem jest, że kobiety w ciąży dość często cierpią na anemię, co jest bardzo niebezpieczne, ponieważ prowadzi nie tylko do trwałego złego stanu zdrowia przyszłej matki, ale także do rozwoju tak niebezpiecznego zjawiska, jak gestoza. Charakteryzuje się patologicznym przebiegiem ciąży, przedwczesnym porodem oraz różnego rodzaju powikłaniami w momencie porodu.

Ponadto przy braku hemoglobiny u matki najprawdopodobniej będzie ona niska u dziecka, co oznacza niską odporność, skłonność do alergii i opóźnienie rozwoju. Tak więc, jeśli wiesz, że masz predyspozycje do anemii, konieczne jest wprowadzenie do diety pokarmów stymulujących wzrost hemoglobiny - są to na ogół wszystkie pokarmy bogate w żelazo.

Przede wszystkim są to:

1. Produkty mięsne … Wśród produktów mięsnych prym wiodą: wątróbka drobiowa, wieprzowa i wołowa – żelazo w nich to 10-20 mg na 100 gramów produktu; a także czerwone mięso z indyka i królika - na 100 gramów jest 3-5 mg żelaza.
2. owoce morza … Morskie „bękarty” zawierają dawkę nasycającą niezbędnego pierwiastka - 25 mg na 100 gramów.
3. Płatki … Liderem jest tutaj kasza gryczana (7 mg/100 gramów), dużo żelaza jest też w prosie i płatkach owsianych (odpowiednio 3, 5 i 4,5 mg na 100 gramów).
4. Warzywa i warzywa … Szpinak zawiera 3,7 mg/100 gram żelaza, inne warzywa i warzywa zawierają znacznie mniej, około 1,5 mg/100 gram.
5. Rośliny strączkowe … Absolutnym liderem jest zielona soczewica (11 mg / 100 gramów), a następnie czerwona fasola i groszek (odpowiednio 7 i 6 mg na 100 gramów).
6. Owoce i jagody … Za bogate źródło żelaza wśród owoców i jagód uważane są kalina i rokitnik (5 mg/100 gram), winogrona (4 mg/100 gram), brzoskwinie, gruszki, jabłka (2 mg/100 gram).

Jak widać wybór jest szeroki, dzięki czemu każda kobieta może znaleźć produkt, który nie tylko przyda się, ale także przyniesie jej radość.

Jedzenie w czasie ciąży w różnych okresach

Na szczególną uwagę zasługuje kwestia żywienia kobiety we wczesnym i późnym okresie ciąży, w tych dwóch okresach ryzyko pewnych powikłań jest maksymalne, dlatego wymagają one bardziej odpowiedzialnego podejścia do diety.

Produkty dla wczesnej ciąży

We wczesnych stadiach istnieje duże prawdopodobieństwo poronienia i rozwoju zatrucia, aby uniknąć takich nieprzyjemnych zdarzeń, najważniejsze jest przestrzeganie zasad równowagi żywności:

• Tłuszcz powinien stanowić 30% diety, większość powinna pochodzić z produktów mlecznych i orzechów, jak najmniej z mięsa.
• 15% białka – i tutaj właśnie głównym źródłem powinno być mięso, a także ryby i jajka, dla kobiet-wegetarianek – rośliny strączkowe.
• 50% węglowodanów – to przede wszystkim węglowodany złożone – różne płatki zbożowe, pieczywo pełnoziarniste, niesłodzone warzywa. Z prostych węglowodanów możesz sobie pozwolić na owoce i miód.

Wskazane jest spożywanie małych porcji co 2-3 godziny, pomiędzy posiłkami, picie czystej wody. Należy skoncentrować się na żywności bogatej w następujące elementy:

1. Kwas foliowy - odpowiada za układ nerwowy dziecka, znajduje się w zielonych warzywach, pomarańczach, fasoli, marchwi, daktylach, jabłkach, orzeszkach ziemnych, burakach.
2. Żelazo i wapń - pomóż mamie zachować urodę i mniej się męczyć. Większość z nich znajduje się w suszonych morelach, wątrobie, kaszy gryczanej, ziołach, serze, twarogu.
3. Witamina D - z jego brakiem rozwija się prawdopodobieństwo przedwczesnego porodu, dlatego jego wystarczająca ilość w organizmie musi być monitorowana przez całą ciążę. Zawarte w dużych ilościach w pietruszce, ziemniakach, olejach roślinnych.
4. Witamina b12 - pomaga usuwać toksyny z organizmu, występuje w zielonych warzywach, owocach morza, wątrobie.
5. Cynk - zapobiega problemom rozwojowym, przede wszystkim niedowadze. Pestki dyni i słonecznika, ryby morskie, ryż, soczewica, orzechy, fasola, cebula są bogate w cynk.
6. Kwasy Omega 3 - odpowiadają za prawidłowy rozwój mózgu. Najwięcej z nich można znaleźć w rybach morskich – pstrągach, łososiach, halibutach, tuńczykach i dorszach.

Notatka! Zdrowe odżywianie nie tylko obiecuje prawidłowy rozwój dziecka, ale także z dużym prawdopodobieństwem zapobiega zatruciu. Oznacza to, że musisz zacząć jeść odpowiednią żywność nie w momencie jej manifestacji, ale od samego początku ciąży.

Lista żywności w późnej ciąży

Potencjalne zagrożenia trzeciego trymestru ciąży to późna zatrucie (gestoza), obrzęk, przedwczesny poród. Ponadto w tym okresie obciążenie wszystkich narządów wewnętrznych, w tym przewodu pokarmowego, osiąga maksymalny poziom. Aby zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia pewnych problemów, konieczne jest wprowadzenie szeregu specjalnych korekt w diecie.

Oto pokarmy, które powinny stanowić głównie dietę kobiety w ciąży w ostatnich tygodniach ciąży:

1. Wołowina i cielęcina … To główny produkt mięsny na twoim stole, możesz też sobie pozwolić na kurczaka i indyka, ale najlepiej unikać wieprzowiny. Jeśli jednak dobrze tolerujesz ten rodzaj mięsa, możesz je jeść kilka razy w tygodniu.
2. Łosoś, kumpel, morszczuk, pstrąg … Te rodzaje ryb są bardzo lekkostrawne i zawierają ogromną ilość dobroczynnych kwasów tłuszczowych.
3. Lokalne warzywa i owoce … W trzecim trymestrze należy w miarę możliwości zrezygnować z egzotycznych warzyw i owoców, które nie są charakterystyczne dla naszego regionu, pomoże to w przyszłości uniknąć predyspozycji dziecka do alergii na nie.
4. Kefir, sfermentowane mleko pieczone, jogurt … W produktach mlecznych należy położyć nacisk na kwaśne mleko, samo mleko jest wykluczone, ponieważ może powodować fermentację w jelitach.
5. Zboża i pieczywo pełnoziarniste … Ze względu na wysoką zawartość błonnika pokarmy te będą promować lepsze trawienie.

Ponadto na późniejszych etapach szczególnie ważne jest monitorowanie wystarczającej ilości następujących witamin:

• Witamina C – znajduje się w owocach, jagodach i warzywach;
• witaminy z grupy B - orzechy, zboża, warzywa, owoce;
• Witamina H – zawarta jest w dużych ilościach w zbożach, fermentowanych produktach mlecznych;
• Witamina K – występuje w warzywach i owocach;
• Witamina PP - należy ją pobierać z ryb i drobiu.

A także minerały:

• Wapń i fosfor - musisz szukać kwaśnego mleka, orzechów, warzyw;
• Magnez – orzechy, zboża, wodorosty;
• Żelazo – znajduje się w kaszy gryczanej, orzechach, szpinaku;
• Mangan – występuje w dużych ilościach w owocach, orzechach, szpinaku;
• Jod - owoce morza są w nich bogate;
• Miedź - musi być wzięta z orzechów i owoców morza;
• Cynk – występuje w orzechach (zwłaszcza orzeszkach piniowych) i zbożach.

Na podstawie tej listy możemy stwierdzić, że podstawą żywienia kobiety w trzecim trymestrze powinny być warzywa, owoce, zboża, orzechy. Ważne jest również, aby od czasu do czasu jeść ryby i mięso. Jeśli chodzi o gotowanie, najlepiej wszystko gotować na parze lub upiec.

Oddzielnie należy zauważyć, że należy zmienić schemat picia w celu zapobiegania obrzękom - konieczne jest spożywanie mniejszej ilości płynu.

Dieta w ciąży

Tak więc teraz widać, że właściwa dieta przyszłej mamy składa się z różnych produktów spożywczych, zawiera mięso, ryby, zboża, rośliny strączkowe, produkty mleczne, warzywa i owoce. Ogólnie rzecz biorąc, możemy powiedzieć, że każda osoba, która nie jest obojętna na własne zdrowie, powinna kierować się taką dietą. Ale niestety tak bardzo przyzwyczajamy się do różnych szkodliwych produktów, że dieta składająca się ze zdrowych produktów wydaje nam się nudna i niesmaczna, choć tak naprawdę wszystko jest możliwe oprócz tych jednoznacznie szkodliwych.

Rzućmy okiem na przybliżoną dietę przyszłej mamy:

• Śniadanie … Najlepiej zjeść jedną z następujących potraw: owsiankę z jagodami, owocami, orzechami; musli z jogurtem naturalnym i miodem; zapiekanka z twarogu; omlet z warzywami.
• Przekąska … Owoce, orzechy, jogurty, koktajle z tych produktów, a także warzywa, zioła i jagody.
• Obiad … Lekka zupa jarzynowa lub zupa z kurczaka, królika, bulionu z indyka. Pieczone / duszone / gotowane na parze mięso lub ryba przybrane gotowanymi ziemniakami, duszonymi warzywami i świeżą surówką.
• Przekąska … Sok świeżo wyciskany, grzanka z miodem, zapiekanka z twarożkiem, pieczywo z serem, suche biszkopty z mlekiem, kefir, jogurt naturalny.
• Obiad … Idealnym obiadem będzie mięso lub ryba ugotowana w dowolny sposób, ale nie usmażona na patelni oraz duża porcja sałatki warzywnej. Jeśli sałatka nie jest dla Ciebie satysfakcjonującym daniem, możesz ją wzbogacić garścią orzechów, szczególnie dobre są orzechy włoskie i orzeszki pinii.
• W nocy … Jeśli jadłeś wcześnie i masz głód na noc, spróbuj zaspokoić go szklanką kefiru, możesz uzupełnić „posiłek” suchymi herbatnikami z serem.

To, jak komuś pewnie się wyda, nadmiernie poprawną dietę można co jakiś czas rozcieńczyć ciasteczkami, bułeczkami, muffinami, ale muszą to być koniecznie produkty wysokiej jakości, lepiej ugotowane same w sobie i nie należy ich nadużywać. I proszę, wyzbądź się powszechnego błędnego przekonania - jeśli tego chcę, to jest to, czego chce dziecko. Uwierz mi, twój maluch prawie nie chce zupy z kiełbaskami. Tak, możliwe jest, że ktoś zjada krzywdę bez konsekwencji, ale to nie znaczy, że też będziesz miał szczęście, więc staraj się przestrzegać właściwego odżywiania, ponieważ w końcu ciąża nie trwa tak długo, a owoce twojej trzeba będzie zbierać błędy, być może przez całe życie.

Najzdrowsze pokarmy dla kobiet w ciąży

Jednak nawet gdy pierwszy trymestr i/lub problemy z hemoglobiną pozostają w tyle, nie należy zapominać o prawidłowej diecie. Przypomnij sobie, że nawet przy całkowicie udanej ciąży musi być zrównoważona, a złe nawyki są wykluczone.

Szczególnie godne pochwały jest spożywanie nie tylko produktów dozwolonych, ale także tych polecanych jako najbardziej przydatne, a wśród nich:

1. Chuda wieprzowina i wołowina … Oba te pokarmy zawierają cholinę, która jest niezbędna do prawidłowego rozwoju mózgu Twojego dziecka. Do chwili obecnej istnieje już kilka badań, które wykazują oczywisty związek między spożyciem tego rodzaju mięsa a inteligencją dziecka.
2. Prawidłowo ugotowane jajka … Nie trzeba ryzykować i jeść jajka surowe lub jajka na miękko, najlepiej ugotować je na twardo. Nie spożywaj więcej niż 5 żółtek tygodniowo, ponieważ zawierają one cholesterol.
3. Owsianka i kasza gryczana … Zboża te wyróżniają się wyjątkowo bogatym składem, zawierają selen, sód, potas, witaminy z grupy B, a także witaminę E i PP.
4. Jogurt naturalny, twarożek i ser twardy … To najistotniejsze produkty mleczne w diecie przyszłej mamy.
5. Marchewki, brokuły, awokado … Oczywiście wszystkie warzywa i warzywa są niezwykle przydatne, ale są też takie, w których wszystkie niezbędne dla matki i nienarodzonego dziecka witaminy, minerały i aminokwasy są obecne w większym stężeniu. Po pierwsze, są to wszystkie czerwone i pomarańczowe warzywa, zwłaszcza marchewki, a także brokuły i awokado.
6. szpinak … Ale słusznie można go nazwać najbardziej przydatnymi zieleniami, nie tylko dla kobiet w ciąży, ale dla wszystkich ludzi.
7. Truskawki, maliny, jeżyny … Te jagody nie tylko cię rozweselą, ale również będą miały ważny korzystny wpływ na organizm zarówno matki, jak i dziecka. Chociaż oczywiście musisz zrozumieć, że poza sezonem są znacznie mniej przydatne.
8. Mango … Znaczenie tego produktu dla kobiet w ciąży jest bardzo duże. Jednak każdy sezonowy lokalny owoc będzie lepszy niż egzotyczny. Jeśli zarówno jabłka, jak i mango uprawia się „sztucznie”, lepiej wybrać to drugie.
9. Orzech włoski … Wszystkie orzechy są niezwykle zdrowe, jednak szczególną uwagę należy zwrócić na orzechy włoskie, które są niezwykle ważne dla prawidłowego rozwoju mózgu.
10. Oliwa z oliwek … W czasie ciąży warto zrezygnować z dostępnego oleju słonecznikowego i zastąpić go oliwą z oliwek tłoczoną na zimno.

Notatka! Przydatność produktu jest oczywiście dobra, ale bardzo ważne jest uwzględnienie zarówno cech zdrowotnych, jak i smakowych przyszłej mamy. Jeśli z tego czy innego powodu kobieta w ciąży nie może znieść żadnego z zalecanych produktów, nie należy się na siłę. Jakie pokarmy można stosować w czasie ciąży - obejrzyj wideo:

Zdrowe odżywianie w czasie ciąży jest ważnym aspektem zdrowego rozwoju płodu i dobrego samopoczucia przyszłej mamy. Dieta kobiet w ciekawej pozycji właściwie nie jest tak rygorystyczna, powinna być tylko zbilansowana i wolna od szkód. Jednak w przypadku niektórych patologii lub osobliwości dieta powinna być dostosowana wraz z położnikiem-ginekologiem i ściśle przestrzegana.