Leniwe pierogi z twarogiem i makiem to danie łatwe w przygotowaniu i obfite. Bardzo wygodne jest, że można je zebrać do przyszłego użytku przez zamrożenie, a następnie wrzucić do wrzącej wody, a po 5 minutach będą gotowe. Dowiemy się, jak to zrobić w przepisie krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Leniwe pierogi to wspaniałe danie na śniadanie lub kolację. Wiele osób je kocha, chociaż nieczęsto się nimi ucztuje. Wiele gospodyń domowych nie chce zawracać sobie głowy ugniataniem, brudzić sobie ręce i kuchnię mąką… Ale można jednorazowo wbić dużo pierogów i zamrozić produkt w zamrażarce do wykorzystania w przyszłości. Ten sposób przygotowania ulubionego dania spodoba się szczególnie tym, którzy mają mało czasu na codzienne gotowanie. W końcu w ten sposób w każdej chwili będzie można zjeść „rezerwy złota”. Wystarczy zanurzyć pierogi we wrzącej wodzie, gotować przez kilka minut i pyszny smakołyk na obiad lub kolację jest gotowy. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo zamrozić leniwe pierogi z twarogiem, aby zachowały swój smak przez długi czas i były jak najbardziej wygodne do gotowania. Ważne jest również zamrożenie pierogów, aby w rezultacie nie zamieniły się w grudkę ciasta.
Według klasycznej receptury leniwe pierogi powstają po prostu z twarogu. Aby jednak poprawić smak potrawy, do ciasta można dodać różne nadzienia smakowe. Najczęstszym dodatkiem są rodzynki. Ale dziś proponuję zrobić leniwe pierogi z twarogiem i makiem. Ciasta okażą się pyszne i bardzo piękne, białe z czarną plamką.
Zobacz też jak zamrozić leniwe pierogi.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 389 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 30 minut na gotowanie, plus 1-2 na zamrażanie
Składniki:
- Twaróg - 500 g
- Mąka - 150 g
- Jajka - 2 szt.
- Mak - 3-4 łyżki
- Cukier - 50 g
- Sól - szczypta
Krok po kroku przygotowanie leniwych pierogów z twarogiem i makiem (jak zamrozić), przepis ze zdjęciem:
1. Włóż twarożek do miski do wyrabiania ciasta, dodaj cukier i sól.
2. Następnie dodaj jajka do twarogu i dodaj mąkę.
3. Zagnieść elastyczne ciasto twarogowe.
4. Włóż mak do rondla i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie spuść wodę, napełnij nową i ponownie gotuj przez 5 minut.
4. Przerzuć mak na drobne sitko, aby spuścić całą wodę i wyślij go do miski z twarogiem.
5. Zamieszaj ciasto, aby rozprowadzić mak w cieście.
6. Posyp powierzchnię roboczą i ręce mąką. Weź kawałek ciasta i rozwałkuj go w cienką kiełbasę o szerokości około 2 cm.
7. Kiełbasę twarogową pokrój na knedle na kawałki o długości 1,5 cm, w tym przypadku pierogi można wysłać do wrzącej wody, gotować przez 5 minut i cieszyć się ulubionym daniem.
8. Aby zamrozić pierogi, użyj deski lub blachy do pieczenia. Owiń je folią spożywczą lub mąką. Rozłóż puste miejsca tak, aby każda kluska leżała oddzielnie od siebie. Wyślij je do zamrażarki i zamroź w temperaturze -20 stopni, lepiej włączyć tryb „szybkiego zamrażania”.
9. Gdy przedmioty są zamrożone, przenieś je do plastikowej torby i kontynuuj przechowywanie w zamrażarce. Mrożone leniwe pierogi z twarogiem i makiem można przechowywać przez kilka miesięcy bez utraty smaku.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić leniwe pierogi z twarogiem.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
Jak zamrozić leniwe pierogi z twarogiem.
