Domowe pierogi są jeszcze smaczniejsze po upieczeniu w garnkach. Jak zrobić pieczone pierogi z grzybami i cebulą w doniczkach, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Pieczone pierogi z pieczarkami i cebulą w garnku to świetna alternatywa dla klasycznych pierogów gotowanych. W piekarniku marnieją w wysokiej temperaturze, co sprawia, że nadzienie jest bardziej miękkie. Wszelkie półprodukty nadają się do przepisu: mrożone, surowe (tylko razem gotowane), gotowane, smażone … Ale wynik posiłku będzie inny. Należy pamiętać, że mrożonki w garnku będą się sklejać, a to nie grozi ugotowanymi lub smażonymi pierogami.
Jeśli chcesz urozmaicić smak potrawy, dodaj wszelkiego rodzaju dodatki. Do garnka można dodać płyn: rosół, sos, mleko, śmietanę, wodę … Dietetyczna wersja dania wyjdzie pod pokrywką. Jeśli garnek jest otwarty, lepiej „zamknąć” pierogi tartym serem, śmietaną, majonezem. Zapewni to potrawie złocistobrązową skórkę.
Każdy przepis na pierogi w garnku w piekarniku jest prosty do wykonania i nie wymaga żadnych egzotycznych składników. Dlatego, jeśli chcesz przytulnych wakacji w domu, zorganizuj niezwykłą kolację, robiąc pyszne pierogi. Chociaż nawet na świątecznym stole odpowiednie są pierogi w doniczkach, tk. są smaczne, apetyczne, aromatyczne i nie pozbawione oryginalności.
- Zawartość kalorii na 100 g - 325 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Pierogi - 10 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Grzyby - 200 g
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Ser - 50 g
- Cebula - 0,5 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Czosnek - 1 ząbek
Krok po kroku przygotowanie pieczonych pierogów z pieczarkami i cebulą w doniczkach, przepis ze zdjęciem:
1. Do przepisu możesz użyć dowolnych grzybów. Najwygodniej jest pracować ze sztucznie hodowanymi grzybami lub boczniakami, ponieważ po prostu je umyj. Jeśli grzyby są leśne, wymagają wstępnego gotowania. Wystarczy rozmrozić mrożone grzyby leśne, ponieważ są gotowane przed przygotowaniem do użycia w przyszłości. Opłucz grzyby w puszkach pod bieżącą wodą.
Wybrane pieczarki pokroić w paski lub w kostkę.
2. Roztop masło na patelni i dodaj pieczarki. Smaż je na średnim ogniu przez 5-7 minut.
3. Obierz cebulę, umyj, posiekaj na półpierścienie i wyślij na patelnię z grzybami.
4. Dopraw jedzenie solą i czarnym pieprzem i gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut.
5. W rondelku zagotuj osoloną wodę i opuść knedle. Doprowadzić je do wrzenia, obniżyć temperaturę do minimum, zamknąć pokrywkę i gotować 2-3 minuty krócej niż wskazano na opakowaniu producenta.
6. Gotowe pierogi przełóż do garnków ceramicznych. Nie wylewaj całkowicie wody, w której zostały ugotowane.
7. Do klusek dodaj smażone pieczarki i cebulę i dodaj 3-4 łyżki. bulion, który pozostał z gotowania klusek. Zamiast bulionu można polać pierogi ze śmietaną, mlekiem, śmietaną, jogurtem naturalnym.
8. Posyp pieczarki startym serem. Zamknij garnek pokrywką i wstaw do piekarnika na 20 minut. Ugotuj je w 180 stopniach. Upieczone pierogi z pieczarkami i cebulą podawać w garnkach zaraz po ugotowaniu. Nie ma zwyczaju gotować takiego dania do wykorzystania w przyszłości, ponieważ straci swój aromat i smak.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania pierogów w garnkach.
