Wszyscy kochają Święta Bożego Narodzenia - to światła, radość i słodki aromat jabłek i cynamonu. Dżem Jabłkowo-Cynamonowy, przygotowany według prostego przepisu, przyniesie radość Świąt Bożego Narodzenia o każdej porze roku!
Dla tych, którzy lubią słodycze, a za taką właśnie uważam siebie, nie ma zbyt wielu przepisów na słodkie przysmaki. Smak każdego nowego dżemu czy konfitury daje nowe doznania. Dżem jabłkowo-cynamonowy to świetna słodycz z kilku powodów. Po pierwsze, nie jest to wcale trudne zarówno pod względem zestawu produktów (wystarczy jabłka, cukier i cynamon), jak i samego przygotowania – z takim zimowym preparatem poradzi sobie nawet dziecko. Po drugie, możesz użyć tego dżemu w każdym cieście: w ciastach, bajglach, otwartych tartach, tylko na toście. I wreszcie połączenie jabłka i cynamonu słusznie nazywa się klasycznym, co oznacza, że aromat tego dżemu i jego smak będą nie do pochwały.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 138 kcal.
- Porcje - 1 puszka
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Jabłka - 1 kg
- Cukier - 500 g
- Woda - 250 ml
- laska cynamonu - 1 szt.
Przygotowanie dżemu jabłkowego z cynamonem krok po kroku według prostego przepisu na zimę
Przygotowujemy surowce na konfitury - jabłka. Myjemy je, myjemy, kroimy w plastry i usuwamy rdzeń. Nie trzeba się martwić o ciemnienie plastrów jabłek – po obróbce termicznej kolor dżemu nadal będzie ciemnieć.
Napełnij jabłka cukrem.
Wlać wodę i pozostawić jabłka do wypuszczenia soku na około 4-5 godzin.
Włóż jabłka do syropu na ogniu i gotuj na małym ogniu przez półtorej godziny. Wrzuć laskę cynamonu na patelnię 20-30 minut przed końcem gotowania. Przy okazji można go zastąpić 1-2 łyżeczkami mielonego cynamonu. Gotowe plasterki jabłka trochę się zagotują i staną się przezroczyste. Gdy tylko proca zgęstnieje i zacznie chwytać boki rondla, czas zdjąć jabłka z ognia.
Niech jabłka w syropie ostygną i zmiksuj je blenderem ręcznym. Nawiasem mówiąc, jabłka można przecierać przez sito z dużymi otworami. Trochę to potrwa, ale tak robiono dżemy wcześniej, kiedy nie w każdej kuchni był blender!
Sterylne suche słoiki są gotowe. Pozostaje trochę podgrzać je w kuchence mikrofalowej i rozprowadzić na nich dżem. Puszki zwijamy i zawijamy tak, aby stopniowo stygły.
To wszystko! Lovely Amber Cynamon Apple Jam to prosty przepis, gotowy i ukryty w spiżarni. Nie pozbawiaj się przyjemności i zostaw na razie jeden słoik – pyszny zapach zapewni Ci radosne doznania i namaluje uśmiech na Twojej twarzy!
Zobacz także przepisy wideo:
Pyszny domowy dżem jabłkowo-cynamonowy
