Pieczenie antykryzysowe - kruche ciasteczka. Gotowanie szybkiego ciasta kruchego z margaryną i jajkami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie kruche ciasto krok po kroku z margaryną i jajkiem
- Przepis wideo
Pyszne domowe ciasta to doskonały dodatek do porannej herbaty, kawy, mleka czy soku. Nie musisz kupować ciasta przemysłowego, żeby je upiec. Znając prawidłowy przepis na gotowanie, możesz szybko ugotować go samodzielnie w domu. A gotowe ciasto można zamrozić do wykorzystania w przyszłości i wykorzystać w razie potrzeby. Ponadto domowy produkt lepiej sprawdzi się zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku.
Przepis na kruche ciasto jest tańszy dzięki zastosowaniu margaryny zamiast masła. Jeśli jesteś podejrzliwy wobec tego produktu, to zapewniam, że dość trudno jest znaleźć naturalne masło, a jego cena idzie poza skalą. A na margarynie pieczenie okazuje się nie mniej smaczne, delikatne, miękkie, a jednocześnie kruchy.
Przepis na kruche ciasto na margarynie i jajkach jest bardzo prosty i nie zajmie więcej niż pół godziny. Sekret robienia pysznych wypieków polega na tym, że margarynę na ciasto należy zamrozić w zamrażarce i dopiero potem przetworzyć na konsystencję wiórków lub drobno posiekać. Szybko pracuj z ciastem kruche, w przeciwnym razie margaryna zacznie się rozmrażać, a ciasto nie będzie się kruszyć.
- Zawartość kalorii na 100 g - 385 kcal.
- Porcje - 500 g
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Margaryna - 200 g
- Mąka pszenna - 400 g
- Soda - 1 łyżeczka
- Sól - mała szczypta
- Jajka - 1 szt.
- Cukier - 100 g
Przygotowanie ciasta kruchego krok po kroku z margaryną i jajkami, przepis ze zdjęciem:
1. Pokrój zamrożoną margarynę w drobną kostkę lub zetrzyj na grubej tarce. Musisz z nim szybko pracować, aby się nie stopił.
2. Do pojemnika na margarynę wsypać mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną, szczyptą soli i cukru. Wskazane jest przesianie mąki przez drobne sito w celu wzbogacenia jej w tlen. Wtedy produkty będą bardziej miękkie. W razie potrzeby ciasto można zrobić czekoladą. Aby to zrobić, zastąp część mąki (30 g) proszkiem kakaowym.
3. Za pomocą noża posiekaj margarynę i wymieszaj z mąką.
4. Powinieneś mieć gładki, drobny miękisz.
5. Dodaj jajko do ciasta i wymieszaj.
6. Połóż ciasto na wygodnej, płaskiej powierzchni roboczej.
7. Szybko zagnieść ciasto w okrągłą kulkę. Należy pamiętać, że margaryna nie powinna się topić. W przeciwnym razie ciasto kruche nie zadziała i nie będziesz mógł upiec kruchych ciasteczek.
8. Zawiń ciasto w folię i wstaw do lodówki na pół godziny. Ale optymalny czas na schłodzenie to 2 godziny. Następnie zacznij piec desery. Możesz również włożyć ciasto do zamrażarki i zamrozić do wykorzystania w przyszłości. A kiedy trzeba powoli wyjąć i rozmrozić w lodówce. Wtedy nie straci na jakości i będzie równie świeży.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić uniwersalne ciasto kruche.
