Wypieki z mąki kukurydzianej Sunshine to świetny początek. Jak zrobić ciasto z mąki kukurydzianej, szczegółowo malowaliśmy i filmowaliśmy.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepisy wideo
Jeśli jeszcze nie próbowałeś wypieków z mąki kukurydzianej, wiele straciłeś. Wypieki z mąki kukurydzianej są niezwykle smaczne, kruche i jasne. Takiego ciasta nie można nazwać czymś znajomym. Ale kiedy spróbujesz, nie będziesz w stanie się oderwać. Aby cieszyć się tym wypiekiem, postępuj zgodnie z przepisem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 320 kcal.
- Porcje - 8
- Czas gotowania - 55 minut
Składniki:
- Drobno zmielona kasza kukurydziana - 320 g
- Jajka - 3 szt.
- Mleko - 400 ml
- Cukier - 1 łyżka.
- Daktyle - 200 g
- Olej roślinny - 150 ml
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Soda - 1 łyżeczka
Krok po kroku Gotowanie ciasta z mąki kukurydzianej
Mąka kukurydziana nie jest tak łatwa do znalezienia, więc do pieczenia używaj drobno zmielonych zbóż. Jeśli masz młynek do kawy, zmiel dodatkowo mąkę przed użyciem. Wymieszaj cukier z mąką kukurydzianą.
Dodaj olej roślinny do zbóż i wymieszaj. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania o oleju w tym i każdym pieczeniu, weź bezwonny olej. Co najważniejsze, sprawdziła się oliwa tłoczona na zimno.
Dodaj mleko i wymieszaj.
Teraz możesz ugotować owsiankę. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj, aż owsianka zacznie gęstnieć. Jak widać na zdjęciu, krople z łyżki pozostają na powierzchni owsianki. Zajęło nam 7 minut, aby owsianka osiągnęła pożądaną konsystencję.
Zaparzoną owsiankę wlej do miski lub zostaw w rondelku, jeśli jest duża. I dajemy mu czas na ochłodzenie. Gdy wystarczająco ostygnie, dodać jajka, dobrze ubić. Ciasto staje się cieńsze, to normalne.
Na koniec dodaj posiekane daktyle i ponownie zamieszaj.
Wlej ciasto do formy. Wzięliśmy silikonową formę nasmarowaną odrobiną oleju.
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 40–45 minut. Możesz sprawdzić gotowość ciasta za pomocą zapałki, jeśli zapałka wyjdzie sucha, ciasto jest upieczone.
Gotowe ciasto nie zwiększyło zbytnio objętości, ale jest całkowicie upieczone.
Udekoruj gotowe ciasto lukrem lub dowolnym polewą.
Zobacz także przepisy wideo:
1) Ciastko kukurydziane w wolnym naczyniu
2) Ciastko kukurydziane - łatwe i proste
