Jak zrobić pyszne naleśniki kukurydziane? Po prostu wystarczy zapoznać się z naszym przepisem z instrukcjami krok po kroku.
Już dziś zapraszamy do gotowania niezwykłych naleśników. Puszyste ciasto i chrupiąca kukurydza to klucz do dobrego śniadania lub przekąski. Nawiasem mówiąc, kiedy postanowiłem ugotować te wszystkie naleśniki, byłem sceptyczny. Wydawało mi się, że połączenie ciasta i kukurydzy nie będzie do końca odpowiednie. Ale okazało się, że na próżno się martwię. Podczas smażenia naleśników i pobierania pierwszej próbki, tylko jedno stało się jasne - jest ich za mało. Czy jesteś zaintrygowany? Gotujmy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 180 kcal.
- Porcje - dla 4 osób
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Kukurydza w puszkach - 1 puszka
- Jajko - 1 szt.
- Mąka - 1 łyżka.
- Woda - 50 ml
- Sól - 1/3 łyżeczki
- Pietruszka lub inne zioła - 30 g
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
Krok po kroku gotowanie placków kukurydzianych
1. Przepis mówi, że potrzebujesz wody. Zabierzemy płyn odsączony z kukurydzy. Zamiast tego możesz wziąć kefir, mleko lub śmietanę. A smak za każdym razem będzie nowy.
Dodaj jajko i przyprawy do płynu. Ubij trochę widelcem.
2. Dodaj kukurydzę. Oprócz kukurydzy w puszkach do takich naleśników można użyć gotowanych naleśników. Będzie nie mniej smacznie.
3. Dodaj 2/3 mąki i wymieszaj.
4. Wymieszaj ciasto i spójrz na grubość, powinno być grube, ale jednocześnie kapać z łyżki. Jeśli po raz pierwszy było wystarczająco mąki, nie dodawaj więcej. Drobno posiekaj warzywa i dodaj do ciasta.
5. Rozgrzej olej roślinny na patelni i rozłóż naleśniki łyżką. Smaż je z obu stron na złoty kolor. Uważaj, aby nie przegrzać patelni, w przeciwnym razie ziarna kukurydzy się spalą.
6. Podawaj naleśniki na gorąco i nie martw się, że skończą się z prędkością światła. W końcu zawsze możesz ugotować więcej.
Zobacz także przepisy wideo:
1) Bardzo prosty i pyszny przepis na naleśniki z kukurydzą
2) Naleśniki kukurydziane - łatwe i proste
