Chcesz, aby Twoje wypieki zaskoczyły Cię swoim blaskiem? Szukasz idealnego przepisu? Biszkopt z lemoniadą to dokładnie to, czego potrzebujesz!
Kto nie lubi wypieków na bazie herbatników? "Och, jest z nimi tyle kłopotów!" - można usłyszeć w odpowiedzi. "Jeszcze nie powstaną!" Zgadzamy się, że główną trudnością jest to, aby ciastko było puszyste, przewiewne, lekkie. Są to ciasta, które dostaję za każdym razem, gdy gotuję w piekarniku biszkopt z lemoniadą. Na lemoniadzie? Tak, tak, dobrze słyszałeś, to prawda! Wydawałoby się, że taki drobiazg jak słodka woda gazowana czyni prawdziwy cud. Co za długa rozmowa, gotujmy. Tak więc upiecz w piekarniku pyszny biszkopt z lemoniadą.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 355 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 1 godzina 10 minut
Składniki:
- Mąka - 330-340 g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Jajka - 4 szt.
- Cukier - 1 łyżka.
- Lemoniada - 200 ml
- Olej roślinny - 1 łyżka.
Przepis krok po kroku na robienie biszkoptów z lemoniadą w piekarniku
1. Zacznijmy od połączenia jajek z cukrem.
2. Aby ciastka były przewiewne, zamień je w lekką piankę za pomocą miksera lub trzepaczki. Pokonaj, aż głośność wzrośnie 2-3 razy.
3. Wlej rafinowany olej roślinny. Mieszamy.
4. Wlej nasz super składnik - lemoniadę. Możesz użyć dowolnego napoju: citro, sody śmietankowej, księżnej - z każdym z nich dostaniemy pachnące śnieżnobiałe ciasto. Możesz nawet wziąć colę lub estragon, ale wtedy kolor ciasta będzie nieco inny. Najważniejsze jest to, że dwutlenek węgla zawarty w napoju będzie stanowił podstawę pianki z ciasta - to nada wypiekom dodatkową opuchliznę.
5. Wsypać stopniowo mąkę, kontynuując mieszanie ciasta łyżką lub łopatką.
6. Nasmaruj naczynie do pieczenia dowolnym olejem i rozłóż ciasto.
7. Gotowe ciasto jest gęstsze niż zwykłe ciastko. Nie dajcie się zwieść temu: wynik będzie zadowolony. Pieczemy w piekarniku w 180-200? w ciągu 45-50 minut. Gotowość sprawdzamy szpikulcem. Wyjmij ciastko z formy i ostudź.
8. Dalej - kwestia twojej wyobraźni. Możesz pokroić ciasto na dwie części i posmarować kremem lub po prostu podać je z herbatą, tak jak my, dekorując biszkopt polewą czekoladową i dodając blasku pudrowi dekoracyjnemu.
9. Teraz jesteś przekonany, że lemoniada w stu procentach spełniła nasze oczekiwania: dzięki niej biszkopt okazał się wysoki, porowaty i najdelikatniejszy w smaku.
10. Pozostaje tylko nalać herbaty i wezwać domowników do stołu. Ciastko z lemoniadą w piekarniku jest gotowe i czeka na stole! Smacznego!
Zobacz także przepisy wideo:
1. Jak ugotować biszkopt z lemoniadą w powolnej kuchence:
2. Ciasto cytrynowe - szybkie i smaczne
