Trójkąty z chleba pita z kurczakiem: jak prawidłowo złożyć chleb pita w kopertę

Spisu treści:

Trójkąty z chleba pita z kurczakiem: jak prawidłowo złożyć chleb pita w kopertę
Trójkąty z chleba pita z kurczakiem: jak prawidłowo złożyć chleb pita w kopertę
Anonim

Obfite i pyszne paszteciki mięsne z błyskawicznym chrupiącym ciastem - trójkąty chleba pita z kurczakiem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem idealnego szybkiego wypieku. Przepis wideo.

Gotowe trójkąty z chleba pita z kurczakiem
Gotowe trójkąty z chleba pita z kurczakiem

Ciasto lawaszowe, zwane też kopertami lub trójkątami lawaszowymi, to rolowany i nadziewany chleb pita, smażony na patelni. Takie niezwykłe placki z lawaszu, który zastępuje ciasto, są przygotowywane wystarczająco szybko. Zwłaszcza jeśli wcześniej przygotujesz nadzienie, takie trójkąty można natychmiast przykręcić. Jednocześnie produkty można przygotować nie tylko z soczystym kurczakiem, ale także z dowolnym nadzieniem według gustu szefa kuchni. Na przykład połowę mięsa z kurczaka można zastąpić kukurydzą w puszkach, gotowanym ryżem, piklami, świeżymi pomidorami itp. Wtedy zawsze będziesz mieć ciasta o nowym smaku. Dodatkowo można wykonać kilka rodzajów trójkątów na raz, aby dopasować się do gustu każdego jedzącego. Gotowe trójkąty z chleba pita z kurczakiem lub innym nadzieniem można zabrać ze sobą do pracy, podarować dzieciom do szkoły, lub po prostu zjedz przekąskę, gdy chcesz coś smacznego. Wygodnie jest też zabrać je ze sobą na wypad lub do kraju. Czekając na szaszłyka, z takimi kopertami można szybko przekąsić. Dodatkowo można je zwinąć zarówno w domu, jak i na pikniku. Najważniejsze w przepisie jest prawidłowe owinięcie chleba pita, aby nigdzie nie wyciekł i nie posypał. Jak to zrobić, szczegółowo opisano w przepisie.

  • Zawartość kaloryczna na 100 g - 235 kcal.
  • Porcje - 9-10 szt.
  • Czas gotowania - 45 minut
Obraz
Obraz

Składniki:

  • Lawasz - 3 szt. owalny
  • Ogórek kiszony - 1 szt.
  • Udko z kurczaka - 2 szt.
  • Sól, czarny pieprz - po 0,5 łyżeczki. lub do smaku
  • Majonez - 1,5 łyżeczki
  • Marchewka koreańska - 100 g
  • Olej roślinny - do smażenia
  • Musztarda - 1,5 łyżeczki
  • Ketchup - 1,5 łyżeczki

Przygotowanie trójkątów krok po kroku z chleba pita z kurczakiem, przepis ze zdjęciem:

Mięso z kurczaka pokrojone na kawałki
Mięso z kurczaka pokrojone na kawałki

1. Udko z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Usuń skórę i odetnij mięso od kości. Pokrój mięso na średniej wielkości kawałki.

Mięso z kurczaka smażone na patelni
Mięso z kurczaka smażone na patelni

2. Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj mięso z kurczaka. Smaż na dużym ogniu na złoty kolor. To utrzyma w nich sok. Następnie rozpalić ogień, posolić i popieprzyć mięso, wymieszać i smażyć do miękkości.

Musztarda, majonez i ketchup połączone na sos
Musztarda, majonez i ketchup połączone na sos

3. W małej misce połącz majonez, musztardę i ketchup.

Mieszanka musztardy, majonezu i ketchupu
Mieszanka musztardy, majonezu i ketchupu

4. Wymieszaj sos.

Lawasz pokrojony w paski
Lawasz pokrojony w paski

5. Pokrój lawasz na długie paski o szerokości i długości 10 cm na cały lawasz, zwykle około 35 cm, z takich kawałków otrzymuje się czyste i małe placki. Jeśli chcesz większe trójkąty, tnij wstążki szerzej i dłużej, na przykład 15x50 cm, w tempie 3,5 obrotu na krawędź trójkąta, gdzie długość krawędzi jest szerokością wstążki lavash.

Sos nakłada się na brzeg chleba pita
Sos nakłada się na brzeg chleba pita

6. Nałóż kilka łyżek sosu na jeden koniec taśmy.

Smażone mięso na sosie
Smażone mięso na sosie

7. Umieść kilka kawałków grillowanego mięsa na sosie.

Koreańska marchewka ułożona na mięsie
Koreańska marchewka ułożona na mięsie

8. Na smażonego kurczaka połóż koreańską marchewkę.

Pokrojone ogórki z koreańską marchewką
Pokrojone ogórki z koreańską marchewką

9. Na wierzch z kilkoma pokrojonymi w plasterki krążkami z marynowanego ogórka.

Nadzienie pokryte jest brzegiem chleba pita w kształcie trójkąta
Nadzienie pokryte jest brzegiem chleba pita w kształcie trójkąta

10. Przykryj nadzienie brzegiem chleba pita w kształcie trójkąta.

Trójkąt jest zwinięty do przodu wzdłuż wstążki
Trójkąt jest zwinięty do przodu wzdłuż wstążki

11. Złóż powstały trójkąt do przodu na taśmie.

Trójkąt wciąż przewijany do przodu
Trójkąt wciąż przewijany do przodu

12. Następnie ponownie obróć trójkąt do przodu.

Gotowy trójkąt
Gotowy trójkąt

13. Zrób trzeci raz i złóż nadmiar ciasta w fałdę.

Gotowy trójkąt
Gotowy trójkąt

14. Rezultatem powinien być piękny gęsty trójkąt, który nie odwróci się i nie rozpadnie podczas smażenia.

Lavashowe trójkąty z kurczakiem smażone są na patelni
Lavashowe trójkąty z kurczakiem smażone są na patelni

15. Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż trójkąty chleba pita z kurczakiem z obu stron na złoty kolor.

Zobacz także przepis wideo na temat gotowania trójkątów chleba pita z kurczakiem.

Zalecana: