Lody to słodycz, którą uwielbiają absolutnie wszyscy. Może być czekoladowy, waniliowy, kremowy itp. W zwykłym sensie jest zwykle zimno. Jeszcze lepiej smakuje jednak po usmażeniu. Poza tym to dość nietypowy deser.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Lody to przysmak, do którego chłodzenia wielu z nas przywykło w upalny letni dzień. Ten słodki kremowy deser lodowy kusi swoją delikatnością. Zwykle używamy go z owocami, orzechami, owocami, dżemami itp. Ale w tej recenzji chcę podzielić się przepisem na smażone lody. Na pierwszy rzut oka jedzenie będzie wydawać się dość niezwykłe i dziwne, ale jest naprawdę pyszne. Lody smażymy z płatkami, ostrożnie układamy na rozgrzanej patelni, na której cicho trzeszczy masło i smażymy na małym ogniu.
Tak niesamowity przepis na niezwykły deser zaprezentowała nam kuchnia chińska i japońska. Nawiasem mówiąc, według tego samego przepisu możesz ugotować absolutnie dowolne ulubione lody: czekoladowe, karmelowe, waniliowe itp. Domowe lody domowej roboty również nadają się do tych celów. Smażone lody nie będą gorsze od tradycyjnych na zimno. Ma wyjątkowy smak i nieoczekiwaną delikatność. Zaskocz rodzinę i przyjaciół i przygotuj tak niezwykły przysmak. Na pewno im się spodoba!
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 245 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Lody lodowe - 100 g
- Płatki kukurydziane - 100 g
- Jajka - 1 szt.
- Masło - 50 g do smażenia
Jak zrobić smażone lody
1. Ubij jajko do głębokiej miski i wlej płatki kukurydziane na płaski talerz. Płatki kukurydziane są używane do lodów chlebowych. Zamiast tego możesz użyć mielonych krakersów, nasion słonecznika, sezamu, płatków owsianych itp.
2. Napuchnij jajka widelcem, aż uzyskają jednorodną konsystencję. Nie trzeba ich bić mikserem, konieczne jest tylko mieszanie.
3. W tym momencie pokrój lody na porcjowane krążki o grubości około 1,5-2 cm Najwygodniej jest stosować lody w tubach, ale można też pokroić lody na porcje na patyku lub w szklankę, a następnie zrób wszystko bardzo szybko. Zanurz porcję lodów w płynie jajecznym.
4. Odwróć go kilka razy tak, aby ze wszystkich stron był pokryty cieście jajecznym.
5. Przenieś go na talerz zbożowy.
6. Posyp lody płatkami tak, aby dobrze się na nich przykleiły. Połóż lody na desce i wyślij je do zamrażania w zamrażarce na 5-10 minut. Ponieważ z tych procedur trochę się stopi.
7. Do tego czasu włóż masło na patelnię i dobrze podgrzej.
8. Gdy patelnia jest gorąca, wyłóż panierowane lody prosto z zamrażarki.
9. Smaż z obu stron dosłownie 1 minutę na średnim ogniu, aż płatki będą zarumienione i chrupiące. Gorące lody podawaj prosto z patelni. Udekoruj ją gałązką mięty i rozpocznij posiłek.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić smażone lody.
