Jak zamrozić miętę z kostkami lodu na zimę

Spisu treści:

Jak zamrozić miętę z kostkami lodu na zimę
Jak zamrozić miętę z kostkami lodu na zimę
Anonim

Przygotujmy dziś na zimę źródło piękna, witalności i zdrowej cery - mrożone kostki lodu z aromatycznej i pikantnej mięty. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.

Gotowa mrożona mięta z kostkami lodu na zimę
Gotowa mrożona mięta z kostkami lodu na zimę

Mięta to najpopularniejsze zioło wśród ziół leczniczych, aromatycznych i pikantnych. Jest stosowany ze względu na swoje działanie pobudzające, w leczeniu chorób żołądka, problemów trawiennych, kolek, wzdęć oraz po prostu jako dodatek do jedzenia i napojów. Roślina jest szeroko stosowana do gorącej herbaty poprzez zaparzanie liści wrzątkiem. Podobnie jak inne pikantne zioła, miętę można zbierać do wykorzystania w przyszłości. Liście są suszone lub mrożone, a następnie wykorzystywane jako świeże zioło w postaci dodatku do przygotowywania różnych potraw i napojów. Jednak po wysuszeniu liście tracą jasny kolor, a piękno pachnącej rośliny znika. Dlatego dzisiaj nauczymy się zamrażać miętę kostkami lodu na zimę bez utraty koloru i jakości.

Po zamrożeniu mięta nie traci jasnego koloru, zachowuje smak, aromat i użyteczne właściwości. W szklance z napojem nigdy nie odróżnisz go od świeżo zebranego. Jeśli zamrozisz całe liście, można je wykorzystać do dekoracji gotowych potraw, a posiekane można dodać do wypieków, różnych sosów, zaparzyć herbatę, przygotować desery, koktajle, warzywa, mięso, kurczaka … Dziś zamrażamy posiekana mięta w postaci kostek lodu. Można je również dodawać do wszystkich posiłków. Kostki lodu doskonale nadają się do napojów orzeźwiających: koktajli owocowych i jagodowych, wszelkiego rodzaju koktajli. Podobnie możesz zamrozić miętę na Mojito, wybierając najpiękniejsze liście. Dodatkowo w podobny sposób można przygotować puree z mięty i ułożyć w pojemnikach na lód. Będzie naturalnym aromatem do wypieków, sosów i innych dressingów.

  • Zawartość kaloryczna na 100 g - 49 kcal.
  • Porcje - dowolna ilość
  • Czas gotowania - 15 minut plus czas zamrażania
Obraz
Obraz

Składniki:

Mięta - dowolna klasa i dowolna ilość

Krok po kroku przygotowanie mrożonej mięty z kostkami lodu na zimę, przepis ze zdjęciem:

Liście mięty zostały oderwane od gałązek i umyte
Liście mięty zostały oderwane od gałązek i umyte

1. Oderwij listki mięty z gałązek, przełóż je na sitko i opłucz pod bieżącą wodą. Pozostaw je na chwilę na sicie, aby spuścić wodę.

Suszone liście mięty
Suszone liście mięty

2. Połóż wysuszone liście na desce.

Liście mięty są siekane
Liście mięty są siekane

3. Pokrój roślinę na średnie kawałki.

Liście mięty są składane do pojemnika zamrażarki
Liście mięty są składane do pojemnika zamrażarki

4. Umieść miętę w tackach na kostki lodu. Najwygodniej jest do tego użyć silikonowych form, ponieważ łatwiej jest z nich wydobyć zamrożone kostki lodu.

Liście mięty pokryte są wodą
Liście mięty pokryte są wodą

5. Napełnij miętę wodą pitną. Stosunek mięty do wody może być dowolny. Dlatego kieruj się swoim gustem. Możesz zrobić kostki lodu z kilkoma listkami mięty lub możesz dodać dużo mięty i zalać wodą tylko po to, aby trzymać je razem.

Mięta mrożona
Mięta mrożona

6. Wyślij miętę do zamrażarki i pozostaw do całkowitego zamrożenia.

Gotowa mrożona mięta z kostkami lodu na zimę
Gotowa mrożona mięta z kostkami lodu na zimę

7. Po całkowitym zamrożeniu wyjmij go z foremek, włóż do specjalnych toreb do przechowywania i przechowuj w zamrażarce w temperaturze co najmniej -15 ° C przez 4-9 miesięcy. Jednak niektóre źródła podają, że mrożoną miętę można przechowywać nawet do roku, ale im dłużej jest przechowywana, tym bardziej traci swoje wartości odżywcze.

Zobacz także przepis wideo, jak przygotować miętę na zimę.

Zalecana: