Apetyczny zapach i niesamowity smak, obfity pełny posiłek i szybka przekąska, można go zjeść na ciepło lub na zimno, łatwo i szybko przygotować…rolkę zakupionego ciasta francuskiego z mięsem mielonym. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Taka bułka będzie konkurować z tradycyjnymi pasztetami mięsnymi gotowanymi na domowym cieście. Korzystanie z gotowego ciasta francuskiego znacznie skraca czas pieczenia. Nadzienie mimo całej swojej prostoty okazuje się bardzo smaczne. Połączenie soczystego mięsa mielonego z ketchupem i przyprawami, a nawet w chrupiącym cieście francuskim! To jest po prostu pyszne! Spróbuj to ugotować i nie możesz temu zaprzeczyć. Minimum składników i maksimum przyjemności. W razie potrzeby do nadzienia mięsnego można dodać warzywa: pomidory, cebulę, paprykę, czosnek, bakłażany itp.
Możesz użyć takiej bułki z zakupionego ciasta francuskiego z mięsem mielonym zarówno na ciepło, jak i na zimno. Nadaje się na śniadanie z kawą i herbatą, na obiad z zupą i bulionem, do stołu bufetowego i jako przekąska o każdej porze dnia. Przepis świetnie będzie wyglądał na świątecznym stole: soczyste mięso mielone w chrupiącym cieście. Najważniejsze, że danie zachwyci Cię swoim smakiem, łatwością produkcji, przystępną ceną i minimalnym zużyciem czasu.
Zobacz także, jak zrobić bułkę mięsną.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 315 kcal.
- Porcje - 1 bułka
- Czas gotowania - 1 godzina 15 minut plus czas na rozmrożenie ciasta
Składniki:
- Ciasto drożdżowe francuskie - 350 g
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Cebula - 1 szt.
- Jajka lub masło - do natłuszczenia bułki
- Ketchup - 3 łyżki
- Mięso (dowolny rodzaj) - 400 g
- Suszona zielona cebula w proszku - 0,5 łyżeczki
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól - 1 łyżeczka topless lub do smaku
- Suszony czosnek w proszku - 0,5 łyżeczki
Przygotowanie bułki krok po kroku z zakupionego ciasta francuskiego z mięsem mielonym, przepis ze zdjęciem:
1. Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, oczyścić z nadmiaru i przekręcić przez maszynkę do mięsa.
2. Obierz cebulę, umyj i przekręć przez maszynkę do mięsa.
3. Dopraw mięso mielone dowolnymi przyprawami lub ziołami do smaku i wymieszaj.
4. Umieść patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i podgrzej. Wrzuć do niego mięso mielone, równomiernie rozprowadzając je na całym dnie.
5. Smaż mięso mielone na ogniu lekko na średnim ogniu, mieszając na złoty kolor. Dodaj keczup, suszony czosnek i zieloną cebulkę w proszku na patelnię. Dopraw solą i pieprzem.
6. Wymieszać potrawę, ustawić ogień na minimum i gotować mięso mielone przez 5 minut.
7. Rozmrozić naturalnie zamrożone ciasto francuskie na dolnej półce lodówki bez używania kuchenki mikrofalowej. Następnie zmiel powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj ciasto wałkiem na cienką prostokątną warstwę o grubości około 3-4 mm.
8. Umieść farsz mięsny na cieście.
9. Rozłóż mięso mielone na całej warstwie ciasta, pozostawiając 2 cm wolne krawędzie ciasta ze wszystkich czterech stron.
10. Wolne krawędzie ciasta założyć z trzech stron arkusza, przykrywając nadzienie.
11. Rozwałkuj ciasto w bułkę i połóż szwem do dołu na blasze do pieczenia.
12. Na całej długości rolki wykonuj poprzeczne płytkie nacięcia w odległości 1,5-2 cm od siebie Nasmaruj rolkę olejem roślinnym, mlekiem lub żółtkiem jaja, aby uzyskać złotą skórkę. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij bułkę zakupionego ciasta francuskiego z mięsem mielonym do pieczenia przez pół godziny.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić bułkę z ciasta francuskiego z mięsem mielonym.
