Jeśli nie masz piekarnika, ale chcesz domowe wypieki, zrób na patelni pyszne muffinki owsiane z musem jabłkowym. Oryginalny, a zarazem prosty i ekonomiczny przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Czy domowe wypieki mogą być nie tylko smaczne, ale i zdrowe? Oczywiście, że tak. Najważniejsze, żeby nie wsypywać do niego dużo cukru rafinowanego, czy zastępować go trzciną lub naturalnym słodzikiem - miodem lub syropem klonowym. A zamiast mąki pszennej użyj mąki owsianej, gryczanej lub żytniej. Zdrowe wypieki opierają się na zdrowych produktach i superfoods – gorzka czekolada, orzechy, nasiona lnu, kandyzowane owoce, suszone owoce itp. Dziś uczymy się gotować na patelni muffinki owsiane z musem jabłkowym. To dietetyczne i pyszne ciasto wykonane ze zdrowych produktów, które nadaje się do menu dziecięcego i dietetycznego.
Te wypieki mają niską zawartość glutenu, ponieważ są glutenu w owsie jest 2-4 razy mniej niż w pszenicy. Babeczki są umiarkowanie słodkie i aromatyczne z wilgotnym miękiszem, a mus jabłkowy dodaje pikantnego, lekko kwaśnego posmaku. W razie potrzeby do ciasta dodać mielony imbir, 50 g rodzynek lub orzechów. Chociaż możesz zaoszczędzić na orzechach, smażąc płatki owsiane na czystej, suchej patelni. Opiekane płatki owsiane mają orzechowy smak. Dzięki tym płatkom proste wypieki zamieniają się w pyszną orzechową ucztę.
Zobacz także Jak zrobić dietetyczne bananowe naleśniki owsiane.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 309 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Mus jabłkowy - 150 g
- Cukier - 2 łyżki
- Jajka - 1 szt.
- Cynamon mielony - 1 łyżeczka
- Płatki owsiane - 50 g
Krok po kroku gotowanie babeczek owsianych z musem jabłkowym na patelni, przepis ze zdjęciem:
1. Wsyp zawartość jajek do głębokiego pojemnika.
2. Dodaj cukier do jajek.
3. Ubij jajka mikserem na puszystą masę i zwiększ objętość 2-3 razy.
4. Dodaj do jajek zmielony cynamon i wszelkie aromatyczne przyprawy do smaku.
5. Wymieszaj ciasto mikserem.
6. Dodaj mus jabłkowy do ciasta i wymieszaj. Zamiast tego możesz użyć dowolnego przecieru owocowego, nawet zakupionego przecieru dla niemowląt. A jeśli nie ma takich tłuczonych ziemniaków, zrób to sam. Aby to zrobić, upiecz jabłka w piekarniku i zmiel miąższ blenderem na gładką masę.
7. Wlej do ciasta płatki owsiane, które możesz wstępnie rozpalić na czystej i suchej patelni.
8. Wymieszaj ciasto i pozostaw na 5-10 minut, aby owies trochę spęczniał.
9. Wlej ciasto do porcjowanych foremek silikonowych. Możesz użyć żelaznych pojemników, ale najpierw posmaruj je cienką warstwą oleju roślinnego.
10. Wyślij przyszłe babeczki owsiane na patelnię.
11. Umieść pokrywkę na patelni.
12. Umieść przegrodę ogniową pod patelnią i gotuj babeczki owsiane i mus jabłkowy na małym ogniu przez 20 minut. Podawaj ciepłe wypieki z filiżanką świeżej herbaty lub kawy, gałką lodów lub pastą czekoladową.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasteczka owsiane z musem jabłkowym.
