Z gotowego ciasta francuskiego można przygotować szeroką gamę potraw. Zaczynając od najczęstszego strudla, a kończąc na pizzy i pasztetach. Proponuję zrobić bułkę z ciasta francuskiego z czarną porzeczką. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Ze wszystkich rodzajów wypieków wiele gospodyń domowych preferuje ciasto francuskie. Oprócz tego, że gotowanie z ciasta francuskiego jest bardzo wygodne, produkty okazują się niesamowicie smaczne. Jeśli potrzebujesz szybko zrobić świeże ptysie na herbatę, pizzę z dowolnym nadzieniem lub innymi produktami, ciasto francuskie doskonale poradzi sobie z tym zadaniem. Ciasto francuskie to niesamowicie smaczne bułki, zwłaszcza jagodowe … Na przykład bardzo lekkie i smaczne wypieki - bułka z ciasta francuskiego z czarną porzeczką.
Jeśli przygotowujesz bułkę dla dużej firmy, podwój ilość składników, ponieważ produkt okazuje się mały i bardzo szybko się rozchodzi. Jagody w przepisie są zamrożone, ale świeże wystarczy. W przypadku braku takich witaminy z dżemu lub porzeczki są idealne. Chociaż czarną porzeczkę można zastąpić dowolną inną jagodą lub owocem. Jeśli masz truskawki lub czereśnie, świetnie, jeśli masz jagody, jagody lub żurawiny, jeszcze lepiej. W każdym razie otrzymasz prostą, ale pyszną bułkę, która przypadnie do gustu wszystkim jedzącym.
Zobacz też jak zrobić bułkę drożdżową z dżemem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 429 kcal.
- Porcje - 1 bułka
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Zakupione ciasto francuskie i drożdżowe - 200 g
- Olej roślinny, mleko lub jajka - do smarowania wypieków przed pieczeniem
- Czarna porzeczka - 300 g (mrożona w przepisie)
- Cukier - 50 g lub do smaku (w razie potrzeby)
- Mąka - 1-2 łyżki do wałkowania ciasta
Krok po kroku przygotowanie bułki z ciasta francuskiego z czarną porzeczką, przepis ze zdjęciem:
1. Ciasto rozmrażaj naturalnie bez użycia kuchenki mikrofalowej. Pozostaw w temperaturze pokojowej. Rozmraża się bardzo szybko, dosłownie w 1 godzinę. Następnie posyp mąką powierzchnię roboczą i wałek do ciasta, aby ciasto się nie sklejało i rozwałkuj je w cienką prostokątną warstwę około 3 mm.
2. Połóż czarne porzeczki na rozwałkowanym cieście. Nie musisz rozmrażać jagód, ponieważ rozmrażają się podczas pieczenia w piekarniku. W razie potrzeby posyp cukrem porzeczki. Nie używałem go, ponieważ dość słodyczy samej porzeczki.
3. Zawiń ciasto z trzech stron, przykrywając porzeczki.
4. Ostrożnie rozwałkuj ciasto w bułkę, aby porzeczki nie wypadły.
5. Ułóż bułkę na blasze do pieczenia, szwem do dołu. Nie trzeba smarować blachy do pieczenia olejem, ponieważ Ciasto francuskie jest wystarczająco tłuste i nie przykleja się.
6. Wykonuj płytkie nacięcia w rolce. Nadadzą produktowi piękny wygląd, a w gotowej formie łatwiej będzie go pokroić na porcje. Posmaruj bułkę cienką warstwą oleju roślinnego, mleka lub ubitego żółtka. Po upieczeniu nadadzą produktowi piękny rumiany kolor. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 30 minut bułkę z ciasta francuskiego z czarną porzeczką. Schłodzić na blasze do pieczenia, ponieważ gorący produkt jest bardzo delikatny i może pęknąć. Następnie wyjmij bułkę z blachy do pieczenia, pokrój na porcje i posyp cukrem pudrem.
Zobacz także wideoprzepis na to, jak zrobić ciasto francuskie ze słodkim nadzieniem.
