Jajka nadziewane serem i krewetkami

Spisu treści:

Jajka nadziewane serem i krewetkami
Jajka nadziewane serem i krewetkami
Anonim

Faszerowane jajka to pyszna i satysfakcjonująca przekąska. Przygotowanie nie jest trudne, przy minimalnym wysiłku. Okazuje się apetyczny i piękny. Przepis krok po kroku ze zdjęciami nadziewanych jajek z serem i krewetkami. Przepis wideo.

Gotowe jajka nadziewane serem i krewetkami
Gotowe jajka nadziewane serem i krewetkami

Treść przepisu:

  • Składniki
  • Gotowanie krok po kroku jajek nadziewanych serem i krewetkami
  • Przepis wideo

Komponując menu na świąteczny stół dobieramy pyszne, piękne i obfite dania. Chcę też poświęcać mniej czasu i pieniędzy na ich przygotowanie. Jednocześnie tak, aby wszyscy goście polubili smakołyki zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Jedną z najpopularniejszych przystawek na uroczystą ucztę są jajka faszerowane, przepisów na nie jest wiele. Za każdym razem, gdy zastosujemy inne nadzienie, przystawka nabierze nowego smaku i estetyki. Dziś poznamy szczegółowy przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia nadziewanych jajek z oryginalnym nadzieniem z sera i krewetek.

Ser i krewetka to świetne połączenie. Przystawka jest lekka i apetyczna. Docenią go miłośnicy owoców morza i serów. Majonez w przepisie zastępuje masło, zamiast którego można użyć śmietany z musztardą. Krewetki są używane zwykłe, średniej wielkości, gotowane i mrożone. Ale zrobią to wszystkie inne typy. Przygotowanie przystawki jest łatwe i proste, a żmudne czyszczenie krewetek opłaci się pysznym świątecznym eleganckim daniem.

  • Zawartość kaloryczna na 100 g - 111 kcal.
  • Porcje - 10
  • Czas gotowania - 15 minut na gotowanie, plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Obraz
Obraz

Składniki:

  • Jajka - 5 szt.
  • Ser twardy - 50 g
  • Masło - 1 łyżka stołowa
  • Krewetki gotowane mrożone - 100-150 g

Krok po kroku gotowanie jajek nadziewanych serem i krewetkami, przepis ze zdjęciem:

Jajka do nadziewania serem i krewetkami, gotowane, obrane i pokrojone na pół
Jajka do nadziewania serem i krewetkami, gotowane, obrane i pokrojone na pół

1. Jajka wlać zimną wodą i ułożyć na kuchence do zagotowania. Po ugotowaniu zmniejszyć temperaturę i gotować przez 8 minut do uzyskania chłodnej konsystencji. Następnie natychmiast przelej do lodowatej wody, którą zmienia się co 5 minut, aż jajka ostygną. Działanie to jest konieczne, aby jajka były dobrze obrane, a białko po oczyszczeniu miało idealnie płaską i gładką powierzchnię. Więc gdy jajka są zimne obierz je i pokrój wzdłuż na pół. Jeśli chcesz, możesz je wyciąć w przenośni.

Z każdej połowy jajka ekstrahuje się żółtko
Z każdej połowy jajka ekstrahuje się żółtko

2. Usuń żółtko z każdej połowy jajka.

Zmiękczone masło dodane do żółtek
Zmiękczone masło dodane do żółtek

3. Dodaj zmiękczone masło do żółtek.

Do żółtek i masła dodano wiórki serowe
Do żółtek i masła dodano wiórki serowe

4. Zetrzeć ser na drobnej lub średniej tarce i dodać do żółtek z masłem.

Nadzienie do jajek nadziewanych serem i krewetkami mieszanymi
Nadzienie do jajek nadziewanych serem i krewetkami mieszanymi

5. Za pomocą widelca ugniatając żółtka dobrze wymieszaj nadzienie, aby stało się jednorodną masą.

Jajka nadziewane serem
Jajka nadziewane serem

6. Napełnij białka nadzieniem.

Krewetki zalewamy wrzątkiem
Krewetki zalewamy wrzątkiem

7. Gotowane mrożone krewetki zalej przegotowaną wodą i dodaj szczyptę soli. Pozostaw je na 5-10 minut do rozmrożenia.

Krewetki są łuskane
Krewetki są łuskane

8. Wyjmij krewetki z wrzącej wody i zdejmij skorupkę.

Jajka nadziewane serem udekorowane krewetkami
Jajka nadziewane serem udekorowane krewetkami

9. Umieść 1-3 krewetki na każdym nadziewanym jajku. W razie potrzeby udekoruj gałązką zieleni. Gotową przystawkę podawaj do stołu. Jeśli nie będziesz go od razu podawać, przykryj folią spożywczą, aby nie uległa pogodzie, i wyślij do lodówki. Ale przechowuj go nie dłużej niż kilka godzin, w przeciwnym razie straci swój wygląd i smak.

Zobacz także przepis wideo na temat gotowania jajek nadziewanych krewetkami.

Zalecana: