Chcesz nakarmić swoją rodzinę smacznym i zdrowym posiłkiem? W takim razie trafiłeś we właściwe miejsce. Proponuję ugotować przepis na najbardziej delikatną i przewiewną zapiekankę z dyni i jabłek.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Z jakiegoś powodu dania z dyni na naszych stołach niezasłużenie zajmują ostatnie miejsca. Ale dynia to prawdziwa spiżarnia zdrowia. To pożyteczne warzywo zawiera wiele ważnych witamin i minerałów, których nasz organizm tak bardzo potrzebuje, szczególnie zimą. Dodatkowo zawiera bardzo potrzebny potas, żelazo i karoten. Możesz gotować różnorodne potrawy z tej kultury warzywnej. Jednak dzisiaj chcę skupić się na zapiekance, która nie wymaga dużo czasu gotowania.
Zapiekanka to połączenie rozdrobnionych potraw pieczonych w piekarniku, a zapiekanka z dyni nie jest wyjątkiem. Z wielką przyjemnością zjedzą go zarówno dzieci, jak i dorośli. Aby jednak zakochać się w tym daniu, należy wypróbować kilka przepisów, aby z ogromnej ich liczby wybrać własną wersję.
Dynia dobrze komponuje się z twarogiem, jabłkami, pomarańczami, mlekiem, jajkami, kaszą ryżową, kaszą jaglaną, pieczarkami, serem, ziemniakami, boczkiem i suszonymi morelami. Do tego nadają się również różne przyprawy, takie jak kminek, pieprz, rozmaryn i mieszanki orientalne. Ponieważ sama dynia ma dość łagodny smak, doskonale współgra z czosnkiem i jasnymi aromatami ziół. Nie bój się eksperymentować ze składnikami…
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 107 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Dynia - 200 g
- Jabłka - 2-3 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Kasza manna - 3 łyżki
- Cukier - 3 łyżki lub do smaku
- Masło - 50 g
- Sól - szczypta
Robienie zapiekanki z dyni i jabłka
1. Obierz dynię, pokrój w średnią kostkę i gotuj przez 20 minut do miękkości.
2. Następnie spuść wodę i zmiel dynię na miazgę lub zmiel ją blenderem.
3. Jabłka umyć, specjalnym nożem usunąć rdzeń, pokroić skórkę, a miąższ zetrzeć na grubej tarce.
4. Połącz puree z dyni z startymi jabłkami i dodaj cukier, sól, kaszę mannę i zmiękczone masło.
5. Mieszaj mieszankę dyni, aż będzie gładka.
6. Wbij jajka do wygodnego pojemnika.
7. Za pomocą miksera ubij je w zwiewną puszystą białą masę, aż podwoją objętość.
8. Dodaj ubite jajka do mieszanki dyni i jabłka i dobrze wymieszaj.
9. Wyłożyć naczynie do pieczenia pergaminem i posmarować masłem.
10. Wlej do niego masę dyniową.
11. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz zapiekankę przez 30 minut. Następnie ostudź, wyjmij z foremki, posyp cukrem pudrem i podawaj.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić zapiekankę z dyni i jabłka:
