Przepis krok po kroku ze zdjęciem czekoladek z orzechów i suszonych moreli w czekoladzie w domu. Technologia gotowania, wybór produktów, zawartość kalorii i przepis wideo.
Domowe słodycze mają wiele zalet w porównaniu z odpowiednikami kupowanymi w sklepie. Po pierwsze są znacznie zdrowsze i smaczniejsze. A po drugie, co najważniejsze, nie zawierają dodatków chemicznych, wzmacniaczy smaku i stabilizatorów. Kolejną zaletą jest szybkie gotowanie. Spędzając 30 minut aktywnej pracy, otrzymujesz pyszny domowy przysmak. Jeśli jeszcze nie próbowałeś robić cukierków w domu, to dużo straciłeś! W końcu jest to niesamowicie ekscytujący proces.
Możesz zrobić domowe słodycze z suszonych moreli, suszonych śliwek, daktyli, bananów, żurawiny, wiśni, orzechów, rodzynek, nasion i innych suszonych owoców. Jednocześnie nie używa się tu ani grama cukru. Możesz wziąć dowolną czekoladę, czarną, białą, mleczną lub różne czekoladki. Dziś zrobimy cukierki z orzechów i suszonych moreli w gorzkiej czekoladzie.
To pożywny i lekki, a co najważniejsze smaczny i zdrowy przysmak. Te cukierki doskonale sprawdzą się jako szybka i satysfakcjonująca przekąska. Są umiarkowanie kaloryczne, dzięki czemu dodadzą energii, dodadzą witalności i siły. Mogą być smaczne w karmieniu i zaskakiwać słodyczami zarówno małych, jak i dorosłych. Posłużą również jako wspaniały, ręcznie robiony prezent. W końcu cała dusza jest zainwestowana w ich produkcję.
Zobacz też przepis na słodycze z suszonych owoców i orzechów.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 235 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Suszone Morele - 100 g
- Proszek kakaowy - 1 łyżka.
- Orzechy włoskie - 50 g
- Czekolada gorzka - 100 g
Przygotowanie krok po kroku słodyczy z orzechów i suszonych moreli w czekoladzie, przepis ze zdjęciem:
1. Orzechy włoskie obrać lub kupić już obrane pestki. W razie potrzeby przebij je najpierw na czystej, suchej patelni. Wtedy będą miały bardziej wyrazisty aromat i smak.
2. Włóż orzechy włoskie do siekacza i zmiażdż je. Jeśli nie ma takiego urządzenia, włóż orzechy do torby i zwiń je wałkiem tak, aby były szczegółowe.
3. Przenieś pokruszone orzechy do głębokiej miski, w której będziesz gotować orzechy.
4. Suszone morele umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Jeśli jest bardzo twardy i gęsty, napełnij go gorącą wodą i pozostaw na 10 minut. Będzie nasycony wilgocią i stanie się miękki. Następnie dobrze wysusz suszone morele papierową serwetką. Umieść w siekaczu i przecier. Suszone morele można również przekręcić przez maszynkę do mięsa.
5. Przygotowane suszone morele wyślij do pojemnika z pokruszonymi orzechami.
6. Wymieszaj orzechy włoskie z suszonymi morelami. Najlepiej zrobić to rękami, aby masa stała się jednorodna. Aby żywność nie przywierała do rąk, zwilż ją wodą.
7. Następnie uformuj cukierki mokrymi rękami. Mogą mieć dowolny kształt: okrągły, owalny, kwadratowy itp.
8. Połam czekoladę na kawałki i włóż do miski.
9. Rozpuść czekoladę do płynnej konsystencji, uważając, aby się nie zagotować. Można to zrobić w kuchence mikrofalowej lub łaźni parowej.
10. Zanurz przygotowane cukierki w roztopionej czekoladzie.
11. Obracaj cukierki w czekoladzie, aż będą równomiernie pokryte ze wszystkich stron.
12. Połóż orzechy i suszone morele w polewie czekoladowej na pergaminie lub folii spożywczej i wstaw do lodówki na pół godziny, aby zamrozić czekoladę.
Zobacz także wideoprzepis na to, jak zrobić czekoladki z suszonymi owocami.
