Pyszne i proste desery bez pieczenia na Nowy Rok 2020. Przepisy TOP-6 ze zdjęciami gotowania w domu. Przepisy wideo.
Eleganckie desery noworoczne zachwycają doskonałym smakiem zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ozdabiają świąteczny stół i przekazują świąteczną magię długo oczekiwanego święta. Istnieje ogromna liczba odmian domowych przysmaków noworocznych: ciasta, ciastka, budynie, babeczki, ciasta, bułki, ciasteczka, pierniki, słodycze, galaretki, lody, sałatki owocowe … po prostu nie wymieniać. A jeśli przysmaki zostaną przygotowane własnymi rękami, przyniosą prawdziwą przyjemność i wprowadzą świąteczny nastrój. Jednak najczęściej do produkcji takich naczyń wymagany jest piekarnik, którego nie każdy ma na stanie, lub po prostu nie zawsze chcesz go włączyć. A może w sylwestra nie ma czasu na bałagan przy przygotowywaniu pieczonych słodyczy. W takich przypadkach wymyślono wiele pysznych deserów noworocznych bez pieczenia na każdy gust, z czego na pewno będziesz zadowolony. Są to ciasta, ciastka i bułki oraz słodycze i pianki, chałwa itp. Takie przepisy pomogą zwłaszcza tym, którzy w przedświątecznym zgiełku nie mogą poświęcić wiele czasu na wypiekanie eleganckich i pracochłonnych ciast.
Sernik bez pieczenia
Pyszny, pachnący, piękny… Sernikowy deser bez pieczenia "Sernik". Produkt nie trwa długo, około 30-40 minut. Ale aby uzyskać pełnowartościowe pyszności, produkty muszą zamarzać w lodówce przez co najmniej 2 godziny, a najlepiej 8 godzin. Wtedy nabierze doskonałego smaku i na pewno każdemu się spodoba.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 405 kcal.
- Porcje - 1 ciasto na 8 osób
- Czas gotowania - 3 godziny
Składniki:
- Kruche ciasteczka - 400 g
- Krem - 500 ml
- Mascarpone - 620 g
- Mleko - 100 ml
- Masło miękkie - 150 g
- Woda - 100 ml
- Żelatyna - 24 g
- Cukier puder - 155 g
Robienie sernika bez pieczenia:
- Kruche ciasteczka zmiel blenderem do konsystencji proszku, połącz z miękkim masłem i wymieszaj.
- Dobrze ubij powstałą masę w odpinaną formę równą warstwą.
- Mascarpone wymieszać z cukrem pudrem, śmietaną i dobrze ubić na puszystą masę.
- Żelatynę wlać do wody, wymieszać i pozostawić do spęcznienia.
- Do żelatyny wlej gorące mleko i wymieszaj.
- Wlej mieszankę żelatynową do blendera, dodaj masę mascarpone i wymieszaj.
- Włóż powstały suflet do formy na wierzchu ciasta biszkoptowego i wyślij deser do lodówki, aż się zestali.
- Udekoruj gotowy sernik według własnego gustu: startą czekoladę, pokruszone orzechy, świeże jagody.
Cukierki kokosowe Rafaello
Ten przepis na deser twarogowy bez pieczenia pomoże Ci sprawić, że słodycze kokosowe Raffaello będą odpowiednio i smaczne. Tę wykwintną słodycz można nie tylko zaserwować przy stole, ale także zawinąć w papierki po cukierkach i ozdobić choinkę noworoczną.
Składniki:
- Masło miękkie - 200 g
- Mleko skondensowane pełne - 1 puszka
- Cukier waniliowy - 0,5 łyżeczki
- Płatki kokosowe - 400 g na słodycze, 100 g na posypanie
- Orzechy laskowe - 100 g
Kokos Kokos Rafaello:
- Masło wymieszać ze skondensowanym mlekiem i ubić mikserem na puszystą masę.
- Do mieszanki dodać cukier waniliowy z płatkami kokosowymi, wymieszać i wstawić na 24 godziny do lodówki.
- Po chwili uformuj kulki z masy i włóż orzech do każdego cukierka.
- Zanurz cukierki w kokosie i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Blancmange z twarogu bez pieczenia
Nie wiesz, jak łatwo i szybko zrobić słodycz twarogu? Delikatny i przewiewny deser z lekkiego twarogu bez pieczenia - Blancmange. Jest dobrze wchłaniany przez organizm, przynosi wiele korzyści, przyjemności i po prostu rozpływa się w ustach.
Składniki:
- Mleko - 250 ml
- Twaróg - 400 g
- Śmietana - 200 g
- Żelatyna - 15 g
- Cukier puder - 120 g
- Maliny - 100 g
Przygotowanie budyniu twarogowego bez pieczenia:
- Wlej żelatynę do gorącego mleka i wymieszaj. Wyślij do łaźni parowej, zamieszaj i pozostaw do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Jednocześnie upewnij się, że mleko się nie gotuje.
- Do miski blendera wrzuć twarożek, śmietanę, cukier puder i wanilinę. Ubij wszystkie produkty do uzyskania gładkości, aby nie było grudek.
- Do masy twarogowej wlać schłodzone mleko z żelatyną i ubić wszystkie produkty jeszcze przez kilka minut.
- Do miseczek włożyć maliny i napełnić je masą mleczno-twarogową.
- Wyślij deser do lodówki na 3-4 godziny.
- Jeśli zrobiłeś deser w jednym dużym naczyniu, zanurz go na kilka sekund w gorącej wodzie. Następnie przykryj talerzem, odwróć i potrząsaj, aż smakołyk wyjdzie z pojemnika.
- Gotowy tort urodzinowy podziel na porcje.
Tiramisu bez pieczenia
Jeśli uwielbiasz szybkie desery z ciastek bez pieczenia, to przepis na Tiramisu z pewnością Cię zachwyci. Przygotowanie produktów zajmie minimum czasu, a lodówka zrobi resztę za Ciebie, ponieważ smakołyk powinien być dobrze namoczony.
Składniki:
- Ciasteczka Savoyardi - 200 g
- Krem - 250 g
- Mascarpone - 250 g
- Cukier waniliowy - 2 łyżeczki
- Kawa zbożowa - 1 łyżeczka
- Proszek kakaowy - do posypania
Gotowanie tiramisu bez pieczenia:
- Śmietankę ubić mikserem, aż będzie gęsta.
- Połącz śmietankę z mascarpone i cukrem waniliowym.
- Masę ubić na puszystą i lekką masę.
- Wsyp kawę ziarnistą 200 ml wody i zaparz kawę. Możesz to zrobić w dowolny wygodny sposób: w Turku, w ekspresie do kawy.
- Nasycić ciasteczka kawą. Aby to zrobić, zanurz go w zaparzonej kawie na 1-3 sekundy i natychmiast wyjmij. Jeśli utrzymasz go dłużej, stanie się wiotki i straci swój kształt.
- Rozłóż warstwę ciasteczek na blasze do pieczenia i posmaruj połową śmietanki.
- Podobnie złóż ciasto z kilku warstw.
- Gotowe ciasto posyp kakao w proszku lub kawałkami czekolady i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Domowe pianki
Chcesz zrobić lekki i przewiewny deser bez pieczenia z żelatyną? Pyszny i delikatny domowy ptasie mleczko, który jest bardzo podobny do sufletu. Słodycz przeniesie Cię w czasy dzieciństwa i zachwyci łatwością przygotowania.
Składniki:
- Agar-agar - 10 g
- Woda - 160 ml
- Jabłka - 350 g
- Cukier - 200 g
- Truskawka - 100 g
- Białko jajka - 1 szt.
Robienie domowych pianek:
- Napełnić agar-agar wodą i pozostawić na 2 godziny. Jednak przed zaparzeniem zapoznaj się z instrukcją na opakowaniu. Następnie podpal wodę z agarem i zagotuj. Dusić na małym ogniu, aż lekko zgęstnieje.
- Jabłka umyć, osuszyć i piec w piekarniku w 180 stopniach do miękkości przez 20 minut. Następnie usuń skórkę z nasionami i ubij miąższ blenderem.
- Truskawki również piecze się w piekarniku wraz z jabłkami i ubijamy do uzyskania gładkości.
- Dodaj cukier do truskawki i musu jabłkowego. Wymieszaj jedzenie i podgrzej, mieszając od czasu do czasu, aby całkowicie rozpuścić cukier.
- Białko dodać do puree owocowego i ubić blenderem na puszystą masę.
- Ubijając przecier owocowy, powoli wlewaj do niego płyn agarowo-agarowy.
- Gładką i gęstą powstałą masę włożyć do woreczka cukierniczego i wycisnąć na gruby papier w postaci różyczek.
- Pozostaw w lodówce na 2-3 godziny do zamrożenia.
panna Cotta
Lekki włoski deser Panna cotta, który jest bardzo łatwy do przygotowania w minimalnym czasie. Jednocześnie wynik jest po prostu niesamowity i wymagany jest minimalny zestaw produktów. Orzeźwiający przysmak będzie tuż po hojnej noworocznej uczcie.
Składniki:
- Żelatyna - 15 g
- Wrząca woda - 50 ml
- Śmietana ciężka - 310 ml
- Pomarańczowy - 1 szt.
- Cukier - 2 łyżki
- Ekstrakt waniliowy - szczypta
Gotowanie panna cotty:
- Żelatynę zalać wrzącą wodą, wymieszać i odstawić na 5 minut.
- Śmietankę podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Wyciśnij sok z pomarańczy w dowolny dogodny sposób i wlej go do rondla ze śmietaną.
- Jak tylko na powierzchni pojawią się bąbelki, usuń je z ognia.
- Dodaj cukier i ekstrakt waniliowy.
- Wlej galaretowatą masę do śmietany i wymieszaj.
- Deser przelej do szklanek i wstaw do lodówki na 30 minut, aby masa stwardniała i zgęstniała.
- Przed podaniem udekoruj owocami i jagodami.
chałwa z nasion
Robienie chałwy w domu jest bardzo proste. To wyjątkowy produkt, który mogą spożywać nawet osoby na diecie. Deser zawiera wiele witamin i minerałów, których nasz organizm potrzebuje do zachowania zdrowia, poprawy wyglądu włosów i paznokci.
Składniki:
- Obrane nasiona słonecznika - 100 g
- Nieobrane nasiona słonecznika - 100 g
- Mąka - 150 g
- Olej słonecznikowy - 130 ml
- Syrop - 100 ml
Gotowanie chałwy z nasion:
- Obrane i nieobrane nasiona wsypać na patelnię i suszyć, mieszając przez około 5-7 minut.
- Dodaj mąkę do nasion i lekko zrumień.
- Wyślij nasiona wraz z mąką do siekacza lub blendera i dobrze zmiel.
- Wlej do nich olej słonecznikowy i syrop i kontynuuj ubijanie, aż uzyskasz jednorodną lepką masę.
- Przenieś miksturę do formy i mocno ubij.
- Wyślij chałwę do lodówki, aby masa dobrze się przykleiła.
