Bułki - zawsze proste i szybkie. A ich najważniejszą zaletą jest to, że jest to świąteczna i piękna przystawka, którą można udekorować każdy świąteczny stół.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Kontynuując menu z cukinii, chcę wam opowiedzieć o pysznym przepisie na bułkę z cukinii. Jestem pewien, że ten przepis wzbogaci Twoją kulinarną kolekcję dań z cukinii. Cieszy, że to cudowne warzywo może nas zachwycać przez całe lato, aż do późnej jesieni. Jednocześnie można go przygotować do przyszłego użytku - umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu, gdzie może leżeć przed świętami noworocznymi.
Ciasto z cukinii po upieczeniu okazuje się bardzo delikatne i lekko wilgotne. Rolka po prostu rozpływa się w ustach. Jest przygotowywany szybko iz dostępnych produktów. Możesz wybrać dowolne nadzienie do bułki według własnego gustu. Proponuję użyć sera czosnkowego. Jednak odpowiednie są również smażone pieczarki z cebulą, mięso mielone, pasztet z wątróbki. Jednak tutaj ograniczenia mogą być tylko w fantazji. Bułkę możesz podawać ze śmietaną, śmietaną lub samodzielnie.[Uzasadnij] [/Uzasadnij]
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 137 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Cukinia - 2 szt.
- Pomidor - 2 szt.
- Ser topiony - 200 g
- Czosnek - 3 goździki
- Majonez - 100 g
- Mąka - 5 łyżek
- Jajko - 2 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
Robienie bułki do squasha
1. Umyj cukinię i osusz ręcznikiem papierowym. Jeśli to młody owoc, użyj go w całości. Jeśli jest już dojrzały, odetnij gęstą skórkę i usuń duże nasiona.
2. Przekręć cukinię w maszynce do mięsa, aby uzyskać jednorodną masę. Możesz również użyć do tego blendera lub robota kuchennego. Przechyl masę cukinii na sicie, aby odsączyć nadmiar płynu.
3. Następnie połącz puree z dyni z jajkami, mąką i solą.
4. Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie.
5. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, który trochę posmaruj olejem roślinnym i równomiernie rozprowadź ciasto z cukinii.
6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij ciasto do pieczenia przez 30 minut. Wierzch ciasta powinien być lekko zarumieniony.
7. Podczas pieczenia ciasta przygotuj nadzienie. Roztopiony ser zetrzyj na grubej tarce. Aby ułatwić pocieranie, trzymaj go w zamrażarce przez 15 minut. Czosnek obrać i umyć. Weź czosnek.
8. Przełóż czosnek przez prasę i wlej majonez.
9. Wymieszaj ser do uzyskania gładkości, aby uzyskać średnio grubą masę. Nie wkładaj zbyt dużo majonezu, w przeciwnym razie nadzienie okaże się zbyt płynne i wypłynie z rolki.
10. Umyj pomidory pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem i pokrój w cienkie krążki.
11. Na upieczoną skórkę nałóż cienką warstwę nadzienia serowego, rozprowadzając go na całej powierzchni.
12. Na wierzch z krążkami pomidorowymi. Ich ilość może być bardzo różna w zależności od Twojego gustu.
13. Delikatnie zwinąć ciasto w rolkę i owinąć folią spożywczą, aby było lekko nasycone i nabrało kształtu.
14. Następnie rozłóż rolkę celofanową, pokrój na porcje o grubości 2-2,5 cm i podawaj.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania bułki z cukinii.
[media =
