Dzięki suszonym bananom możesz zrobić z nich płatki śniadaniowe, wykorzystać je do pieczenia, zabrać dziecko do szkoły i zabrać je do pracy na lekką i zdrową przekąskę między posiłkami.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Banan to popularny owoc tropikalny, który łączy zalety z przyjemnym słodkim smakiem. Zwyczajowo używa się go samodzielnie, ale w wielu przepisach jest smażony w cieście lub cieście, dodawany do Charlotte i ciast, robiony z sałatek owocowych i dekorowany ciastami. Dodatek banana nadaje produktom wyjątkowy smak. A żeby na dłużej zachować smak i aromat tego pysznego owocu, banany można poddać procesowi suszenia.
Suszone banany zachowują wiele właściwości odżywczych, nawet po długim czasie. Owoce suszy się poprzez cięcie wzdłuż, w poprzek lub w krążki bez użycia obróbki chemicznej. Banany suszone, podobnie jak świeże, są źródłem energii i witalności. Ponadto suszone banany mają doskonałe właściwości odżywcze, dobrze zaspokajają intensywny głód, będąc jednocześnie absolutnie zdrowym pokarmem. Dodatkowo ogromnym plusem suszonych bananów jest ich niska kaloryczność, 100 g zawiera tylko 96 Kcal. Te suszone banany są świetną alternatywą dla chipsów, gofrów, orzechów i innych przekąsek, które uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci.
Warto powiedzieć, że szkodliwość suszonych bananów jest praktycznie nieznana. Nadmierne ich używanie może powodować jedynie zaburzenia metabolizmu. Na przykład, jeśli połączysz banana z produktami mlecznymi, możesz przytyć. Trzeba też uważać na suszone banany na cukrzycę, ponieważ zawierają sacharozę.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 390 kcal.
- Porcje - dowolna ilość
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
Banany - dowolna ilość
Przepis krok po kroku na robienie suszonych bananów:
1. Umyj banana i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój go prosto w skórkę na krążki o grubości 3-5 mm. Oczywiście skórę można zdjąć przed krojeniem, ale wygodniej będzie ją równomiernie naciąć w skórze. Chociaż metoda suszenia może być inna. Banana można pokroić na pół, poćwiartować lub wysuszyć w całości.
2. Usuń skórkę z każdego pierścienia bananowego. Pamiętaj, że banany w miarę wysychania znacznie się kurczą. Pamiętaj o tym podczas krojenia.
3. Ułóż banany na blasze do pieczenia lub ruszcie tak, aby plastry nie stykały się ze sobą. Piekarnik nagrzać do 50-70 stopni i wstawić blachę z owocami, pozostawiając drzwiczki uchylone, aby para mogła się ulotnić i był dostęp do powietrza. Banany suszymy przez około godzinę, kilkakrotnie obracając. Jeśli chcesz, aby kawałki banana nie wyblakły, posyp je sokiem z pomarańczy lub cytryny. Przechowuj suszone banany w papierowej torbie lub szklanym słoiku w przewiewnym miejscu bez nadmiernej wilgoci.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania chipsów bananowych.
