Przepis krok po kroku na galaretkę z ryazhenki i żelatyny: niezbędne produkty i technologia przygotowania galaretki. Przepisy wideo.
Sfermentowana pieczona galaretka mleczna z kakao to pyszny deser, który nie zawiera wielu kalorii, ale ma wysoką wartość odżywczą. Smakuje jak lody, a dzięki swojemu chłodowi dobrze się orzeźwia.
Podstawą deseru jest sfermentowane mleko pieczone - sfermentowany produkt mleczny o dobrym delikatnym smaku. Przyczynia się do poprawy trawienia, dostarcza organizmowi wielu składników odżywczych oraz pomaga w walce z dodatkowymi kilogramami. Oczywiście, jeśli chcesz, możesz zastąpić go kefirem, ale ze sfermentowanym pieczonym mlekiem wynik będzie znacznie lepszy.
W tym przepisie na galaretkę ze sfermentowanego mleka pieczonego używamy żelatyny jako zagęszczacza. Łatwo się z nim pracuje. Szybko się rozwodzi i nie powoduje powstawania grudek. Ten produkt jest dobry dla całego ciała. Pomaga również szybko zaspokoić głód, zapobiegając przejadaniu się.
Proszek kakaowy jest ważnym środkiem aromatyzującym. Pomaga zmienić kolor deseru, czyniąc go bardziej apetycznym oraz znacznie poprawia smak i aromat gotowego przysmaku. Jego zawartość kalorii jest dość wysoka, więc możesz wziąć mniejszą ilość lub użyć odtłuszczonego proszku kakaowego do zrobienia galaretki ze sfermentowanego mleka pieczonego i żelatyny. Ponadto ten składnik można zastąpić lub połączyć z cukrem waniliowym.
Banan dodaje delikatnej słodyczy, wzmacnia deser i lekko poprawia konsystencję galaretki.
Poniżej znajduje się przepis na galaretkę ze sfermentowanym pieczonym mlekiem ze zdjęciem procesu krok po kroku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 80 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut + 3 godziny na utwardzenie
Składniki:
- Riazhenka - 400 ml
- Kakao w proszku - 2 łyżki
- Dojrzały banan - 1 szt.
- Żelatyna - 15 g
- Woda - 50 ml
- Cukier - opcjonalnie
Przygotowanie galaretki ryazhenka krok po kroku
1. Przed zrobieniem galaretki ze sfermentowanego mleka pieczonego z kakao, nabiał należy umieścić w głębokim pojemniku. Przesiej kakao przez sito i wyślij je wraz z bananem do sfermentowanego upieczonego mleka. W razie potrzeby na tym etapie można dodać słodzik.
2. Za pomocą blendera ubij produkty, aby uzyskać jednorodną masę. Możesz też ubić mikserem, a nawet widelcem, ale wcześniej musisz zmiażdżyć banana w puree ziemniaczanym.
3. Wlać galaretowaty proszek wodą. Wyjeżdżamy na 10 minut. W tym czasie ziarna pęcznieją. Następnie umieść pojemnik w łaźni wodnej i rozpuść żelatynę. Otrzymany roztwór dodaj do sfermentowanego upieczonego mleka i bardzo dokładnie wymieszaj.
4. Przygotowanie pięknych okularów. Kolor gotowej galaretki będzie atrakcyjny, dzięki czemu możesz używać przezroczystych naczyń szklanych. Wlewamy go równo do każdego pojemnika i wysyłamy do lodówki na 3 godziny. Ten czas wystarczy, aby płynna masa zamieniła się w galaretkę.
5. Pyszna, pożywna, ale niskokaloryczna galaretka ze sfermentowanego mleka pieczonego i żelatyny z kakao gotowa! Podawaj jako zimny deser.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Jak zrobić galaretkę ryazhenka?
2. Galaretka ze sfermentowanego mleka pieczonego
