Przepis krok po kroku na babeczki twarogowe w silikonowych foremkach: lista składników i technologia przygotowania pysznego deseru. Przepisy wideo.
Babeczki twarogowe to łatwe do przyrządzenia pyszne słodkie wypieki. Można go dodać nie tylko do codziennego menu. Jeśli wykonasz piękny wystrój, te bułeczki będą wyglądać świetnie nawet na świątecznym stole.
Ciastka twarogowe przygotowane według tego przepisu w silikonowych foremkach są umiarkowanie słodkie, miękkie i bardzo zdrowe, dlatego ten deser można podawać dzieciom jako zdrową przekąskę.
Podstawą ciasta jest beztłuszczowy twarożek. To jego smak dominuje w gotowym cieście. Fakt, że deser jest pieczony, a nie smażony na patelni z dużą ilością oleju, sprawia, że smakołyk jest zdrowszy i smaczniejszy.
Kasza manna działa jak wypełniacz. Gdy wchłonie trochę wilgoci, dodatkowo służy jako łącznik wraz z jajami. Oba składniki zapobiegają kruszeniu się wypieków po ugotowaniu.
Możesz urozmaicić smak, dodać nowe kolory do wyglądu i zwiększyć użyteczność muffinek, dodając do ciasta rodzynki, posiekane suszone morele lub suszone śliwki, posiekane orzechy, skórkę z cytryny lub pomarańczy, kawałki cynamonu lub czekolady.
Następnie przedstawiamy Państwu przepis na ciasta twarogowe w silikonowej formie ze zdjęciem procesu krok po kroku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 267 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Twaróg beztłuszczowy - 250 g
- Masło - 60 g
- Cukier - 60 g
- Kasza manna - 30 g
- Jajko - 2 szt.
- Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- Cukier puder - do posypania
Przygotowanie ciast twarogowych krok po kroku w silikonowych foremkach
1. Przed przygotowaniem babeczek twarogowych w silikonowych foremkach należy wyjąć masło z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej na 30-40 minut do zmiękczenia. Oczywiście można go roztopić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, ale doświadczeni kucharze zalecają, aby nie zamieniać masła w płyn. Następnie połącz z cukrem.
2. Użyj blendera, blendera ręcznego lub widelca, aby uzyskać gładką pastę.
3. Następnie dodaj jajka i ponownie ubij.
4. W kolejnym etapie zmiel twarożek przez sito, pozbądź się dużych ziaren, aby masa była bardziej delikatna. Wprowadzamy go razem z kaszą manną i cukrem waniliowym do przygotowania ciasta i doprowadzamy do jednorodności.
5. Przygotowujemy formy silikonowe. Muszą być czyste i suche. Posmaruj masłem, połóż je na blasze do pieczenia, na której będziemy piec. Wypełnione formularze nie są zbyt wygodne do przenoszenia bez stojaka. Napełniamy go około 3/4 ciasta, ponieważ podczas pieczenia masa tak naprawdę nie zwiększa swojej objętości.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pieczemy do miękkości. Czas pieczenia zależy od wielkości foremek i wynosi średnio 20-25 minut. Gotowość można sprawdzić za pomocą zapałki: wbić w okruchy, wyjąć, jeśli na końcu nie ma surowego ciasta, babeczki są gotowe. Pozwól mu ostygnąć, a następnie wyjmij. Dekorujemy według uznania: kruszymy cukrem pudrem, przykrywamy czekoladą lub kremowym polewą, wykonujemy dekorację ze świeżych jagód lub dżemu.
7. Zdrowe i pyszne babeczki twarogowe w silikonowych foremkach gotowe! Podajemy je z herbatą, gorącą czekoladą, sokiem lub mlekiem.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Najsmaczniejsze babeczki z twarogiem
2. Miękkie babeczki twarogowe
