Jak gotować mrożone klopsiki w sosie pomidorowym, duszone na patelni w domu? Funkcje i tajemnice gotowania. Przepis krok po kroku z przepisem na zdjęcia i wideo.
W tej recenzji opowiem Ci, jak szybko i smacznie gotować mrożone klopsiki duszone w sosie pomidorowym na patelni. Niezależnie zaopatruję się w takie półprodukty, aby w zamrażarce zawsze był mały zapas. W końcu produkty domowej roboty są bardziej przydatne i zawsze wiesz, z czego są zrobione. A potem, kiedy trzeba, szybko gotuję obfite danie. Mrożone półprodukty są szczególnie przydatne, gdy nie ma absolutnie czasu na gotowanie. W tej recenzji nie powiem ci, jak gotować klopsiki. Na stronie można znaleźć wiele podobnych przepisów krok po kroku ze zdjęciami. Aby to zrobić, użyj paska wyszukiwania, gdzie wprowadź nazwę żądanego przepisu. Jeśli nie lubisz gotować lub nie masz czasu, kup mrożonki w supermarkecie.
Ten przepis na przygotowanie pysznych klopsików z sosem jest bardzo szybki. Cały proces nie jest szczególnie trudny i zajmie nie więcej niż godzinę. Pulpety są miękkie, delikatne i soczyste. Kolejnym plusem przepisu jest to, że klopsiki należą do przepisów dietetycznych, tk. Nie smażę ich wcześniej. Dlatego danie jest odpowiednie dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką lub nie jedzą ciężkich i tłustych potraw. Podawaj gotowe mięsa z dowolnym dodatkiem, sałatkami lub marynowanym półmiskiem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 152 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Klopsiki mrożone - 6 szt.
- Olej roślinny - 1 łyżeczka
- Woda pitna - 200-250 ml
- Pasta pomidorowa - 3 łyżki
- Cukier - 1 łyżeczka
- Liść laurowy - 1 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Przyprawy i zioła - do smaku i według uznania
Przygotowanie zamrożonych klopsików smażonych w sosie pomidorowym krok po kroku:
1. Przede wszystkim doprowadź koncentrat pomidorowy do pożądanego smaku i dodaj cukier.
Zamiast koncentratu pomidorowego możesz użyć przecieru pomidorowego, soku pomidorowego lub skręconych świeżych pomidorów.
2. Następnie dostosuj smak makaronu do soli. Dobrze wymieszaj i posmakuj. W razie potrzeby dodaj brakujące przyprawy. Każdy ma swój gust, więc może być konieczne dodanie do sosu różnych ziół i przypraw. Daję sobie radę z dwiema przyprawami, solą i cukrem. Możesz również dodać czarny lub czerwony pieprz mielony, suszony mielony czosnek lub cebulę, chmiel suneli, mielony czosnek itp.
3. Nasmaruj patelnię cienką warstwą oleju roślinnego i dobrze podgrzej. Umieść zamrożone klopsiki na patelni. Nie musisz ich wcześniej rozmrażać. Rozmrażają się podczas gotowania, a następnie gotują. Opcjonalnie klopsiki można wstępnie podsmażyć ze wszystkich stron na złoty kolor. Nie zrobiłem tego, ponieważ było mało czasu, a nawet po usmażeniu potrawy będą miały wyższą zawartość kalorii, a ja gotuję dietetyczne klopsiki. Jeśli nie masz takiego celu, możesz zrobić pachnące smażenie warzyw. Aby to zrobić, obierz cebulę i marchewkę, pokrój cebulę na półpierścienie i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Podsmaż warzywa na patelni. Połóż zamrożone klopsiki na powstałej poduszce warzywnej i ugotuj je dalej zgodnie z przepisem.
4. Polać klopsiki sosem pomidorowym.
Również klopsiki można dusić w śmietanie, pomidorach śmietanowych, kremowym, kremowym sosie grzybowym. Wtedy będą jeszcze bardziej miękkie, delikatne i soczyste.
5. Włóż liść laurowy do garnka i zalej gorącą wodą do picia. Jeśli napełnienie nie wystarczy, dodaj trochę więcej wody. Jeśli chcesz zagęścić sos, wcześniej rozcieńcz mąkę lub skrobię w wodzie i wymieszaj trzepaczką. Zamiast wody możesz użyć bulionu (warzywnego lub mięsnego). Całkowita objętość płynu powinna sięgać co najmniej połowy klopsików. Na patelnię można dodatkowo położyć plasterki pomidorów lub grzybów. Okaże się nadzwyczajnie pyszny.
6. Zagotuj zawartość patelni na dużym ogniu.
7. Przykryj patelnię pokrywką, gotuj i gotuj klopsiki przez 20 minut. Przesuń pokrywkę na bok, aby uwolnić parę.
8. Otwórz patelnię, odwróć klopsiki na drugą stronę, zamknij z powrotem pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez kolejne 20 minut.
Wciąż zamrożone półprodukty można dusić nie na kuchence, ale piec w piekarniku.
Gotowe mrożone duszone klopsiki można posypać sosem pomidorowym z serem na wierzchu. Podawaj je z dowolnym dodatkiem, który zdecydowanie wymaga sosu: ryżem, płatkami zbożowymi lub spaghetti.
